
每次給孩子做輔食,我都會特別注意:水果是不是新鮮, 是不是有裂痕,蔬菜是不是應季,器具是不是干凈,我會關注每個細節,哪怕是最后把廚房弄個底朝天。
我會把雞蛋打的很勻,直到看不到氣泡。我會把黃瓜切的很細,好輕輕咀嚼就能吞咽。
《中國居民膳食指南2016》建議,嬰幼兒輔食應保持原味、不加鹽、少糖及刺激性調味品,保持清淡口味。以提高嬰幼兒對于天然食物口味的接受度,減少偏食挑食的風險。
我們以前都認為孩子挑食,是因為孩子太任性,現在看起來并不是這樣子。天然輔食無添加,會讓孩子受益終生。
然而,北京晨報記者走訪市場發現,許多聲稱是嬰幼兒輔食的產品,都存在著高糖、高鹽的現象,且部分產品含鹽量高得驚人。
在輔食購買上面,我們不得不寄希望于企業的良心。所以,很多父母愿意走進廚房,給孩子更安全的選擇。
02月05日,食品藥監總局發布了《嬰幼兒輔助食品生產許可審查細則(2017版)》,要求不得以分裝方式生產嬰幼兒輔助食品。
因為輔食暴露在常溫空氣中,全程最多不能超過四個小時,分裝會有很多風險!所以4個小時內,請盡量保鮮儲存。
注意:橘子易導致過敏,最好在6個月后添加。因為水果和蔬菜營養成分不同,亮著不能互相替代。
當然有些輔食燉出來效果會更好,比如白蘿卜生梨汁。因為具有止咳潤肺,幫助消化等保健作用,如果需要食療,就需要用到燉鍋。
夏天嬰兒的消化功能減弱,需要循序漸進增加新品種。特別注意的是,糊狀的輔食,促進孩子咀嚼,是兒童的必要食物,不是輔助食物。
現在你可以大顯身手了。
蔬菜:小白菜、菠菜、胡蘿卜、西紅柿、萵筍葉、圓白菜等。
水果:蘋果、柑橘、香蕉、葡萄、桃子、芒果、獼猴桃、木瓜等。