一、中國(guó)茶文化已經(jīng)有幾千年的歷史了
茶已經(jīng)有幾千年的歷史了，很多人都喜歡喝茶。紅茶和綠茶是很受歡迎的兩種茶飲，它們都具有很好的保健養(yǎng)生的功效與作用。那么，哪種茶適合夏天喝呢？
綠茶有清熱解暑的功效，還能提神醒腦，適合夏天飲用。紅茶性溫，具有暖胃養(yǎng)胃功效，適合秋冬季節(jié)飲用。但這并不是說(shuō)夏天不能喝紅茶，喜好紅茶口感和脾胃虛寒的人，可以喝紅茶。
二、綠茶和紅茶的營(yíng)養(yǎng)成分不同
1：綠茶
綠茶中較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素的損失也較少，研究表明，綠茶中保留的天然成分，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果；
2：紅茶
紅茶在加工過(guò)程中由于發(fā)生了氧化反應(yīng)，其鮮葉的化學(xué)成分變化大，茶多酚減少90%以上，但是產(chǎn)生了茶黃素，茶紅素等新成分，香氣濃與鮮葉，有助消化，增進(jìn)食欲，利尿消腫的效果。
三、綠茶和紅茶的食用價(jià)值不同
1：綠茶
綠茶味苦、甘、性涼，入心、肺、胃經(jīng)，可興奮大腦，下氣消食，醒酒去痰，祛風(fēng)解表，益氣堅(jiān)齒。有治頭痛、目昏、多睡、心煩口喝、食積痰滯，瘧疾、痢疾、醉酒癥狀的功效；
2：紅茶
紅茶味苦甘、性溫，入心、腎、胃經(jīng)；提神明目，下氣消食，去痰止痢，利尿消酒，祛風(fēng)解表。可治精神疲乏、消化不良、痢疾腹脹、飲酒過(guò)多、，風(fēng)寒感冒等癥。
四、綠茶和紅茶的功效不同
喝紅茶和綠茶都有提神醒腦、利尿解乏、殺菌消炎、抗衰老的功效。但紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝，味甘性溫，具有暖胃養(yǎng)胃的功效，而綠茶喝多則會(huì)傷胃。且綠茶最大程度地保留了鮮葉中的茶多酚、咖啡堿成分，其抗衰老、防癌、抗癌的功效更好。
五、綠茶和紅茶的適宜人群
1：患有高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等疾病的人可以喝綠茶。吸煙、肥胖人群也適合喝綠茶。但消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱和失眠癥患者不宜喝綠茶；
2：脾胃虛寒的人適合喝紅茶。常喝紅茶對(duì)高血脂、高血壓、冠心病、糖尿病等病癥有一定的改善作用。孕期、哺乳期和更年期的女性則不適合喝紅茶。
