普通的一家三口吃飯，三菜一湯最合適哦~有肉有菜還有湯！一起愉快的吃頓飯吧~
-?糖醋素排骨?-
/ 食材 /
蓮藕2個、油條2根、大蒜、小蔥、生抽
老抽、醋、糖少許、淀粉少許
/ 步驟 /
1、蔥白切段、蔥葉切末，大蒜去皮切片，備用。
2、蓮藕去皮，實(shí)心部分切成小段，（不講究的話，非實(shí)心部分，切段也能湊合用啦。）油條切得比蓮藕稍短一截，然后把蓮藕條塞進(jìn)油條中間。
3、熱鍋，倒入適量油，油熱后，把素排骨煎至兩面金黃酥脆，盛出備用。
清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。 4、用生抽、老抽、醋、白糖、淀粉和水調(diào)個汁兒。鍋中留少許油，開中火，爆香蒜片和蔥段，加入素排骨翻炒片刻。
5、倒入之前調(diào)好的糖醋汁兒，把排骨翻炒上色
6、關(guān)火，裝盤，撒蔥末。幾乎到了以假亂真的境界，有木有？
-?回鍋肉?-
/ 食材 /
五花肉200克、紅椒1根、大蔥1根
郫縣豆瓣醬10克、水豆豉10克
/ 步驟 /
1、大蔥斜刀切片，紅椒切片，就可以開始做菜啦。
2、鍋里水燒開，放肉下去煮大約15分鐘，蔥結(jié)是為了去除豬騷味。
3、把煮到七分熟的肉撈出，（筷子插一下不能冒血水），稍晾冷，切薄片。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。補(bǔ)腎養(yǎng)血豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
4、熱鍋，下油，大火煸炒肉片，把肉片里的油炒走，炒成卷曲狀。
5、每一片肉的肥膘部分，都炒得幾近透明，就是炒好的標(biāo)準(zhǔn)。
豆瓣醬的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分;豆瓣醬富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，烹飪時不僅能增加菜品的營養(yǎng)價值，而且蛋白質(zhì)在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現(xiàn)出更加鮮美的滋味，有開胃助食的功效。
6、水豆豉和豆瓣醬以1：1的比例，先均勻包裹在肉片上。再下蔥片和紅椒片一起翻炒片刻，就可以出鍋擺盤了。
口味獨(dú)特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香，是米飯的絕配之一。
-?白菜炒蘑菇?-
/ 食材 /
大白菜、蘑菇、蔥、蒜、辣椒
鹽、油、醬油
/ 步驟 /
1、蔥切段，蘑菇切片，白菜切段。
提高機(jī)體免疫力。蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫功能。鎮(zhèn)痛，鎮(zhèn)靜。巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質(zhì)Act－2，具鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜功效，其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。
2、熱鍋入油，加入蒜和辣椒炒香，再加入大白菜和蘑菇炒軟。
3、加入鹽、醬油調(diào)味，炒勻，就可以吃啦。
-?美容豬蹄湯?-
/ 食材 /
豬腳2只，黃豆100g，料酒
姜片，鹽，蔥花少許
/ 步驟 /
1、提前將黃豆放入清水中泡軟，把豬蹄洗凈，去除毛毛。
2、鍋中將水煮開，放入豬蹄焯水，撈出后再洗凈。
補(bǔ)虛弱、填腎精、健腰膝1.豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。
3、在鍋中放入黃豆，姜片和適量料酒，再倒入沒過食材的清水。
大豆富含異黃酮，可斷絕癌細(xì)胞營養(yǎng)供應(yīng)，含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預(yù)防高血壓、冠心病、動肪硬化等。黃豆內(nèi)含亞油酸，能促進(jìn)兒童神經(jīng)發(fā)育。所以要常喝豆?jié){、吃豆腐。味甘，性平。能健脾利濕，益血補(bǔ)虛，解毒。
4、先開大火煮開后，再轉(zhuǎn)小火燜兩小時。等到豬蹄軟爛，加點(diǎn)鹽，就可以起鍋了！
滿滿的營養(yǎng)被人體吸收后，皮膚不干不皺，越吃越年輕，愛美的朋友們可以試試哦！
