逢年過節，茶余飯后，似乎都離不開一種“干貨”——堅果。但當減脂期遇上高熱量的堅果，想吃不敢吃，怕鍛煉白費力。吃對了，好身材皆大歡喜；吃不對，減重運動全白費。不知道該怎么辦，是不是很心碎？其實，只要掌握了堅果的正確食用方法，就能減脂又瘦身。
究竟這些小小的果子里藏著什么樣的秘密？為什么堅果含有超高熱量？減脂期卻必吃不可呢？究竟堅果中含有哪些營養元素有助于減肥呢？
接下來，就讓素墨帶你一同去揭秘。
健康保證：堅果中不飽和脂肪酸含量豐富
推薦理由：健康并非是一點脂肪都不攝入，而是摒棄不好的脂肪，攝入健康的脂肪，即不飽和脂肪酸。堅果中含有大量的不飽和脂肪酸，不僅可以清除人體血液中的壞膽固醇，有效控制人體血脂的濃度，預防心血管疾病，改善內分泌，而且可以為運動健身補充所需營養。
強身之果：堅果中蛋白質、維生素含量高
堅果富含蛋白質，營養價值極高。此外，堅果中含有B族維生素、維生素E等，有利于增強體質、預防疾病。適當的堅果攝入，可以為運動前補充能量，提高運動表現，還可以在運動后幫助肌肉恢復。
充饑飽腹：堅果可以為你帶來持續的飽腹感
大部分堅果的膳食纖維含量高，特別是巴旦木、杏仁、榛子等堅果，飽腹感很強，可避免過度饑餓。正餐適時吃一點堅果，既可控制食量，又可讓餐后的飽腹感持續更長時間；餐前餓的時候吃幾粒堅果，讓你不會因饑餓吃太多正餐，有利于控制體重。
運動必備：富含鈣、鎂、鉀、磷等礦物元素
推薦理由：堅果中含有豐富的礦物質元素，有利于提升皮膚光澤度，還可減少運動時抽筋的幾率。堅果中的鈣元素，有利于人體產生熱量；鐵元素可以幫助人體運輸氧氣，有利于血液循環；鉀元素可促進神經和肌肉的健康，維持體液平衡，放松肌肉；磷元素有助于保持機體酸堿的平衡、協助新陳代謝以及能量產生。
怎樣吃堅果，才能營養又健康呢？
1、好吃要適量
堅果中富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸，營養全面、豐富，可作為零食、正餐食用。《中國居民膳食指南》中建議，每周吃50-70克左右（每天10克左右）。也就是說，每天可食一把松仁（相當于一把帶皮松子30-35克）或是3個核桃。
2、運動前后吃堅果，燃脂給力又營養
運動前吃，全面補充體力
運動前后的飲食大有講究，既不能吃太飽，也不能一點不吃。堅果可謂是運動前的必食之物，搭配上低脂奶酪、蘋果或香蕉，運動所需的能量就基本滿足了。
運動前1小時吃堅果，一方面有利于增強飽腹感；另一方面，適當食用堅果，可為運動時的體力提供基本的保證，還能補充血糖，避免因血糖過低引發的不適。
運動后吃，助力體力恢復
劇烈運動后，最好能放松休息1小時再吃東西，至少間隔40分鐘。運動后進食堅果，可以補充膳食纖維、蛋白質、糖分、維生素和人體所需的其它微量元素，搭配一些牛奶、雞蛋、全麥面包，能全面補充營養，助力體力盡快恢復。
3、這幾種堅果，讓你越吃越瘦
堅果包括松仁、榛子、杏仁、花生、核桃、葵花籽、開心果等，記得選擇無油無鹽的原味堅果，能保證堅果營養的全面完整，切記不要吃油炸、鹽焗或帶有食品添加劑的堅果。
堅果搭配沙拉、麥片食用，口感更佳、營養更全面。
集合植物精華的堅果，健康好吃又營養，可謂減肥期的絕佳選擇。
堅果雖好，但，不要貪多哦！
