不玩烘焙的人，可能很難理解為什么會(huì)有人愿意花費(fèi)好幾個(gè)小時(shí)只為了做出這么幾個(gè)小面包。但是，那些我們?cè)谥谱髅姘倪^(guò)程中，過(guò)程后體會(huì)到的快樂(lè)，不玩烘焙的人，他們也不會(huì)懂。至少對(duì)我來(lái)說(shuō)，吃到自己親手制作面包的滿足感，很多年了，一直都在。
早餐不知道吃什么?這2款面包是不錯(cuò)的選擇，配杯牛奶最合適了！
吃面包好處，烘焙師需要了解，服務(wù)員您的顧客知道嗎？，面包雖然是賣產(chǎn)品，但是對(duì)顧客有意思的，要告訴他，我們面包師 和服務(wù)員 不僅僅是產(chǎn)品的推廣者，也是健康倡導(dǎo)者。
好處一：減肥，助消化
吃面包還能減肥？當(dāng)然！全麥面包含有豐富的膳食纖維，能幫助胃腸蠕動(dòng)，助消化，減少熱量的攝入，同時(shí)它容易產(chǎn)生飽腹感，比吃白面包更有助于減肥。如果你是易胖體質(zhì)，那就多吃全麥面包來(lái)減肥吧~
好處二：保護(hù)肝臟
面包的制作需要經(jīng)過(guò)發(fā)酵、焙烤等系列過(guò)程，發(fā)酵后的酵母是一種很強(qiáng)的抗氧化物，可以保護(hù)肝臟，有一定的解毒作用。當(dāng)然，剛烤出來(lái)的面包可能還在繼續(xù)發(fā)酵，吃了對(duì)身體不好，需要晾一會(huì)兒再吃，這樣才能真正起到作用哦。
好處三：預(yù)防腫瘤
面包除了多種維生素、礦物質(zhì)之外，還含有酶類。酶類是一類具有生物催化劑活性的蛋白，它參與一切有機(jī)物質(zhì)的形成和代謝，提高人體新陳代謝能力，提高免疫力，它含有的鉻、硒等微量元素還能預(yù)防動(dòng)脈硬化，預(yù)防腫瘤的形成。
好處四：補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)
面包不僅含有糖分，還有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，早餐時(shí)吃面包搭配牛奶蔬菜，這樣營(yíng)養(yǎng)更全面，再也不擔(dān)心缺乏維生素啦。
好處五：養(yǎng)胃，提高免疫力
面粉含有一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸，面包發(fā)酵后這種植酸會(huì)被分解掉，從而提高人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，幫助消化能力弱的人養(yǎng)胃健脾，提高免疫力。
好處六：幫助睡眠
面包中含有碳水化合物，而碳水化合物中含有一種叫做“色氨酸”的物質(zhì)，色氨酸能緩和焦躁及緊張情緒，幫助人們輕松入眠。同時(shí)，它還能緩解偏頭痛，可減低對(duì)疼痛的敏感度。
好處七：讓人心情愉悅
面包中的糖、巧克力以及各種果醬等，都具有讓人心情愉悅的效果。所以，很多女孩子不開(kāi)心的時(shí)候吃一塊面包甜點(diǎn)，心情就會(huì)明朗很多。
好處八： 健脾止瀉，利水消腫
紅豆本身具有健脾止瀉利水消腫的作用，是中醫(yī)必不可缺的一味藥材，同時(shí)紅豆口感也非常好，經(jīng)常運(yùn)用到面包上，紅豆面包已經(jīng)成為冬季不可或缺的一款產(chǎn)品啦。其實(shí)，除了以上幾種好處，面包的好處還很多，比如補(bǔ)充能量、提神美容等等。可是為什么消費(fèi)者不知道這些好處呢？
1.可可麻花辮面包
巧克力醬濃郁甜蜜，跟面包配在一起，恐怕每個(gè)吃貨都要饞得流口水，面包店賣的面包都舍不得放太多巧克力醬，吃了總是不過(guò)癮，沒(méi)關(guān)系，我們自己在家做！
第一步： 將發(fā)酵好的面團(tuán)搟平鋪開(kāi)，均勻的涂抹上一層巧克力醬，喜歡吃巧克力的可以多涂一層~
第二步： 涂好巧克力醬后，將面皮沿著邊緣卷起來(lái)，卷成一塊細(xì)長(zhǎng)的面團(tuán)，
第三步： 用刀沿著面團(tuán)的中線切開(kāi)，
第四步： 將切開(kāi)的兩條先分開(kāi)，再像扭麻花一樣地搭在一起，終端部分交疊在一起。
放入烤箱烘烤一會(huì)之后就可以拿出來(lái)啦！
這么香噴噴的巧克力面包，切開(kāi)一塊，橫截面上都是滿滿的巧克力，太好吃啦！
2.手指披薩
披薩餅很多人都愛(ài)吃，大冬天里還特別能填肚子，但是一整塊披薩餅實(shí)在是太巨大了，不如做成手指餅干的形狀，一口一口更過(guò)癮？
第一步： 將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)條狀，鋪上披薩醬和切成小片的火腿腸，再撒上一層芝士碎，再鋪上一個(gè)面團(tuán)，切成如圖所示的形狀，
第二步： 將每?jī)蓚€(gè)條狀面團(tuán)和中間的食材擰在一起，擰成若干個(gè)如圖所示的形狀，
第三步： 最后放入烤箱中烘烤，烘烤完成后還可以拿在手上蘸醬吃，美味極啦~
