七夕又準備到了，這個一年一次牛郎織女相會的時間現在變成了我們普通百姓的浪漫情人節，但是很多人可能會抗拒過情人節，覺得很浪費，但是我是覺得這樣的節日可以給另一半制造別樣的浪漫驚喜，給生活來點不一樣的顏色，這樣不是也很不錯嗎？
我最喜歡給他做健康自制的美食，他也最愛我的手藝，每次都會夸我做得真好吃，比面包店的好吃！今天我來給他做一款暖心白面包，大白的形狀讓人感覺格外的溫馨，我特別加了一個小紅心，他說，感覺今天做的美食特別的有心意哦！
1.準備食材：高筋粉：250g，牛奶：195g，細砂糖：35g，鹽：3g，酵母粉：4g，草莓果粉（裝飾用）：少許
2.把材料依次放入廚師機攪拌桶內，順序是先放干性材料，再放入液體材料，酵母放在最上面。
3.啟動2檔攪拌2分鐘，觀察材料狀態，原料攪拌均勻后，轉4檔繼續攪拌10分鐘左右。直至面團可以拉出大片不易破的薄膜。
4.將面團滾圓，放入器皿中等待發酵。器皿外蓋保鮮膜放入烤箱，烤箱中再放一小杯（盆）熱水，促進發酵。
5.當面團發到原來的2－2.5倍大時停止發酵。發酵的時間不是一成不變的，會隨季節溫度有所不同。但只要通過觀察面團的狀態就可以掌握其中的要點了，當面團發至原來的2－2.5倍時。我們在手指上蘸上少許面粉，在面團上戳一下，當面團不回縮，不塌陷就證明發得剛剛好。如果回縮證明發的不夠，如果塌陷證明發過了。
6.發酵好的面團排氣后，分成4等份。分別將面團滾圓，蓋保鮮膜松弛10分鐘。
7.如圖所示，將每一份面團做出大白的樣子。
8.都做好后，進行二次發酵。
9.當面包坯子發酵止原來的2倍大時，在其表面篩上一層高粉，篩面粉的過程中預熱烤箱150度。
10.面包入烤箱中層，上層放烤盤隔熱防止上色。150度25分鐘出爐。
11.出爐后，用食用色素筆畫出眼睛，如果沒有色素筆可用融化的巧克力來畫。再用一塊油紙剪出鏤空心形，將其放在適當的位置，把草莓果粉篩在上面，萌萌的大白就做好了。
做這么可愛的大白面包，差點都不忍心下嘴了，現在夏日炎炎，做這款無油清淡的用來調整口味真的很不錯喔。
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