黑蕎麥營養豐富,蛋白質含量為13%,脂肪含量為3%,其中油酸和亞油酸含量相當高。此外還富含維生素P、B1、B2、VE以及微量元素鎂、鐵、鈣、銅等均比谷物類食品高許多倍。
黑木耳的膠體吸附力較強,能消化纖維一類物質、吸附腸內殘渣,起到清滌胃腸的作用。黑木耳含有核酸及其所含脂類成分中的卵磷脂,經近代科學研究表明具有健美美容、延緩衰老、延長青春的功效。
黑豆的蛋白質、維生素、鐵質等含量極為豐富,藥用價值很高,在中醫用藥上屬于滋補佳品。這款黑芝麻核桃黑豆粉搭配均衡,補氣益血,健脾養胃,而且雜糧里面膳食纖維含量高,能促進消化。
黑茶的好處有助消化解油黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調理脂肪代謝,咖啡堿的刺激效果更能進步胃液的分泌量,然后增進食欲,幫助消化 。