提起開放式廚房，很多人的第一反應是不適合中國家庭。畢竟，中餐喜歡爆炒猛火，蔥姜蒜和辣椒往鍋里那么一放，香味兒來了，濃煙也來了。
不過，現在越來越多的人開始選擇開放式廚房。至于原因，是因為“小巧玲瓏”的房屋總面積。
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用開放式廚房輕松擴容
房價是許多人心中的痛，特別是北上廣這些“不相信眼淚”的地方，想要擁有寬敞明亮的廚房，迎著窗外習習微風切菜做飯，真的要感嘆一句：“我太難了！”
與其在轉不開身的昏暗廚房里做菜、在狹小的餐廳就餐，還不如干脆把廚房、餐廳、客廳全部打通，打造一個開放式的空間，這樣豈不是同時擁有了一個明亮的廚房和一個寬敞的餐廳？
在某個帖子中，武漢一位媽媽拆掉所有非承重墻，為孩子打造出一個開闊的活動空間。
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開放式廚房優點
1. 空間寬敞、采光好，令人心情舒暢
2. 空間利用率高
3. 方便與家人、朋友交流，更適合照看孩子，讓家庭關系更融洽。
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開放式廚房的缺點
開放式廚房當然有優點也有缺點，比如油煙重、對收納要求高、噪音大等，好在也不是沒有解決和緩解的辦法。
