熱愛美食和烹飪的人大多熱愛生活，也會生活。然而出門在外工作學習，可能因為各種各樣的限制，你無法擁有一個廚房，但至少你要擁有一個電飯煲。
除了能夠做出一碗香噴噴的白米飯，電飯煲可比你想象當中的更為全能。什么紅燒肉、煎餃、面條，統統不在話下，不過想要做出這些美味之前，先來了解一下電飯煲吧！
什么是電飯煲
簡單來說，電飯煲就是利用電能轉變為內能的炊具。常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。
電飯煲的內膽
現在市面上常見的電飯鍋內膽大致有四種，鋁、不銹鋼、復合多層材料和陶瓷（紫砂）材質。
1.鋁質內膽：鋁質導熱均勻，成型容易且比較美觀，是中檔鍋具的主力材料，但是鋁質內膽不能直接和食物接觸，需要進行表層處理，所以這樣的電飯煲內膽看起來更厚。
2.不銹鋼內膽：最適合做電飯煲的不銹鋼材質是304板材，但是一定要注意這樣的不銹鋼內膽電飯煲是否符合國家標準，售價太低的不要買。
3.復合多層材料：復合材質是目前市面上比較流行的一種，比如什么“厚釜”、“蜂窩”等等，這種特殊的設計可以賦予電飯煲更好的導熱功能，烹飪出的食材也更加美味。
4.陶瓷（紫砂）內膽：陶瓷或者紫砂的內膽，有著天生的優勢，就是材質里含有人體所需的各種元素，而且耐酸堿腐蝕，但是這種材質的電飯鍋導熱慢，且不好打理特別易碎，選擇的時候還需要慎重。
加熱類型
IH電磁加熱：IH電磁加熱的電飯煲加熱技術最為先進，但其價格也最為昂貴
底盤加熱：電飯煲有時會出現食物上下加熱不均勻的情況
而上下立體加熱、三維立體加熱的電飯煲則能保證較好對食物進行全面加熱
容量方面
3L：足夠兩到三人的家庭使用
4L：能滿足三到四人
5L：則可以給五個人以上用
并且還有6L、9L等大容量的可供選擇。
如何用電飯煲做出好菜？
想要做出一道好菜首先先要選一口好鍋
都說日本是電飯煲的鼻祖，在產品技術和研發方面有著獨到的經驗。而成立于1918年的日本松下，更是令人耳熟能詳。他們的這款IH電飯煲使用了厚釜內膽和IH的加熱方式，一鍵智能菜單，操作方便，99年的品質保證，給你帶來出色的烹飪體驗。
【可樂雞翅】
做法：
1.將雞翅洗凈，和姜片、蒜瓣一起放入電飯鍋內。
2.倒進一聽可樂和1/3小碗醬油，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵。
3.等開關自動跳起，完成。
【快手煎餃】
做法：
1.電飯煲內膽里倒入一點油抹勻鍋底。
2.均勻的放一層速凍餃子，倒入清水，清水沒過餃子一半，蓋上鍋蓋。
3.按下煮飯開關，等開關自動跳起，完成。
這樣一來，用一個電飯煲就能完成豐盛的一餐，即使你是料理小白，也能輕松享受美味哦！
