說起這冰淇淋可是咱們老祖宗發明的呢。在中國很久以前就開始食用的“冰酪”。真正用奶油配制冰淇淋始于中國，據說是馬可·波羅從中國帶到西方去的。公元1295年，在中國元朝任官職的馬可·波羅從中國把一種用水果和雪加上牛奶的冰食品配方帶回意大利，于是歐洲的冷飲才有了新的突破。???
宋人楊萬里對“冰酪”情有獨鐘，有詩詞：“似膩還成爽，如凝又似飄。玉來盤底碎，雪向日冰消”。
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||| 牛奶冰淇淋 |||
天兒這么熱，總想著各種辦法來降溫，用美食降溫那是必不可少的，夏天冰淇淋就要吃起來，但是外面賣的冰淇淋會有許多添加劑，對健康無益。自己在家做冰淇淋有會感覺到很繁瑣，小編今天就叫你一款簡單到不能再簡單的牛奶冰淇淋。最主要的是此款冰激凌不用奶油，絕對的低能、低脂，是減肥人群的首選！
PS：把牛奶、雞蛋黃（一袋牛奶兩個雞蛋）、淀粉、白糖（蒙牛甜小嗨牛奶糖分適中,有甜品口感，可以不再添加糖）一起放入碗中，攪拌均勻！無需分次添加，一次混合即可！混合物倒入鍋中，小火，一直不停攪拌，直到淀粉溶解，變得濃稠。倒入碗中，晾涼后放入冰箱冷凍室冷凍，每1小時拿出來攪拌一次，2-3次即可。
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||| 水果冰淇淋 |||
其實小編發現一個小秘密你們想知道嗎？不知道你們發現了沒有現在市面上的水果分為兩種，一種就是可以榨汁，然而另一種呢就是不能榨汁的了。所以當你想呼喚國服第一的后裔幫你射下太陽的時候，不能榨汁變冷飲的水果，你還很想吃怎么辦呢？那我就告訴你們這個秘密，就是所有不能進行榨汁的水果都能做冰淇淋。
哈哈有沒有嚇到你們，這個秘密我可不是誰都告訴的，那我就再告訴你們怎么做好次的水果冰淇淋吧！
PS：水果去皮洗凈，切塊放進冰箱進行冰凍24小時，取出解凍20分鐘，打開冰淇淋機器，依次放入解凍后的水果，用柱塞滿滿往下推送，用冰淇淋挖球器進行裝盤，還可以放一些水果干或者堅果粒。
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||| 酸奶冰淇淋 |||
天氣一熱，冷飲必不可少，與其忍不住去買外邊的冷飲，不如自己動手制作健康的美味。最主要的是家里有空調啊！這個天約你出去那要是沒有過命的交情就都白扯，還不如通通拉回家里一起吹著空調唱個歌，做著酸奶冰淇淋一塊喝。
PS：酸奶冰淇淋就是正常的做冰淇凌，在打發雞蛋的時候加入適量的口感細膩的酸奶繼續打發，然后放在冰箱冰凍2~3小時（追求口感細膩的可以在冰凍后每隔一個小時拿出來繼續打發），拿出來后就可以直接食用了。
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||| 巧克力冰淇淋 |||
巧克力冰淇淋，風靡全球的冰點王子。因其高貴誘人的外形、難以描述的美味、無法抵擋的魅力，而聞名天下。它給人帶來的是風花雪月般的美妙滋味。
PS：先盛幾勺牛奶，放入巧克力，慢慢加溫至巧克力融化，放入奶油，繼續攪拌，加少量糖，不加也可以。然后拿出電動攪拌機攪拌到奶油略微發。放入急凍室半個小時。從冰箱拿出來，繼續用電動攪拌機攪拌，直至奶油出現紋路。放入急凍室冷凍，最好早上做，晚上就能吃啦！
這個夏天唯有空調和冰淇淋不可辜負。
