在購買廚房電器的時候，看到了商場有賣消毒柜的，猶豫了很久，不知道要不要購買，最終還是經不住誘惑買了個消毒柜回家，感覺放心一些。
消毒柜買回來大多時間就用來放放碗筷什么的。消毒柜當碗柜用，不僅浪費了超實用的功能，還可能對健康造成危害呢。因為在高溫消毒的過程中，柜內會產生大量的水蒸汽，水蒸氣回溫后會轉化成為水分滯留在消毒柜里，潮濕的環境有利于細菌的滋生。
如果沒有定期地清潔和干燥消毒柜，那么箱體內出現小強的概率就非常高啦。
消毒柜是利用高溫進行消毒嗎？很多盆友覺得，消毒柜的消毒原理就是用高溫殺死細菌。真相只有一個！
消毒柜一般有兩種消毒方式，除了大家都知道的高溫消毒，還有紫外線消毒。不同的消毒方式適合不同的餐具，用的時候千萬別搞混了。現在很多家用消毒柜都是雙門的，一層為紅外線高溫消毒區，一層為紫外線臭氧復合的低溫消毒區適合不同餐具的消毒，也是考慮得很周到呢！高溫消毒柜分為一星級消毒柜和二星級消毒柜。
一星級消毒柜要求消毒柜內溫度達 100 ℃以上，并持續時間 15min 以上，可殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌，殺滅率達 99.9 ％，但不可殺滅乙肝病毒；
二星級消毒柜要求消毒柜內溫度達 120 ℃以上，并持續時間 15min 以上，除可殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌外，還可殺滅乙肝病毒和脊髓灰質炎病毒等病毒，殺滅率達 99.9 ％。但對無機化學毒物及少數特殊的生物病毒就不起作用了。
消毒柜究竟該怎么用？使用方法不對，安全小衛士也會變成健康殺手，不僅沒法消毒，還可能損壞餐具，對健康造成影響。
1、低溫消毒區，這是不耐高溫的塑料、玻璃、木質餐具該呆的地兒；高溫消毒區，適合放陶瓷、不銹鋼餐具。
2、餐具豎放消毒效果好。消毒柜的層架專門設計成一欄一欄的不銹鋼格子，就是用來卡放各種盤子碗碟的，通氣又有利于消毒，這么用心良苦，你還要堅持疊放？
3、消毒柜要“干用”。碗筷洗干凈后，先瀝干再放進去消毒，這樣對餐具對消毒柜都好，還能降低能耗，省電省錢。
消毒柜的日常保養
消毒柜比一般櫥柜的密封性好得多，長期不用的話，里面將會被大量細菌占領。所以，既然買了，還是得好好保養呢~
1、一兩天通電消毒一次，至少每周也要開一兩次，消毒的同時，也能延長消毒柜的使用壽命。
2、消毒柜要放在干燥通風的地方，離墻不宜小于30厘米。消毒的時候最好不要打開柜門，否則影響消毒又耗電。消毒結束后，過十分鐘再取用餐具。
3、定期給消毒柜洗白白。先斷電源，把集水盒的水拿出來倒掉并擦拭干凈。清洗柜體時可以用干凈的濕布擦拭，如果太臟，也可以蘸一點中性清潔劑。
4、定期做檢查。主要是看柜門封條是否密閉完好。如果破損一定要及時更換，否則影響消毒效果不說，萬一使用時紫外線或臭氧泄露，還會影響健康。
說了這么多，總結一句要買還是得買高性價比的
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方太消毒柜內嵌式設計，省空間，采用中低溫消毒，所有餐具一應俱全，尤其對不耐高溫的餐具，如彩釉陶、瓷器皿，木質，塑料餐具等。二星級消毒。
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內嵌式有一種空間被充分利用了的暢快感，碗筷洗完之后就自動消毒，一機多用實現消毒功能，不用再另外購買消毒柜。現代高科技產品，價格也相對高很多。
總之消毒柜的需要是個見仁見智的事情，大家可以按需購買。
