炎炎夏日大家長時間在空調環境下工作學習的人,因空間相對密閉,空氣不流通,致病微生物容易滋生,且室內外溫差較大,機體適應不良,會出現鼻塞、頭昏、打噴嚏、耳鳴、乏力、記憶力減退、四肢肌肉關節酸痛等癥狀,常有一些皮膚過敏的癥狀,如皮膚發緊發干、易過敏、皮膚變差等等。這類現象在現代醫學上稱之為“空調綜合征”或“空調病”。
糖醋蓮子藕
蓮子具有清火的效果,而藕也是屬于涼性的食物,在這個容易得空調病的季節,不如多吃些這樣清涼的食物,可以有效的把空調病預防。糖醋的味道讓沒有食欲的夏季胃口大增,真是一盤美味又營養的佳肴。
步驟
1.把干蓮子提前泡軟,煮至10分鐘
2.去皮的蓮藕切成片,下鍋翻炒
3.加入煮熟的蓮子和適量的水
4.加入糖、醋、醬油、鹽,燒開轉中火,燒至湯汁粘稠即可
蓮子藕:清補潤肺養胃
生姜炒荷蘭豆
空調室呆久了,容易產生四肢困重,這是由于體內痰濕加重的原因。可以嘗試做一道生姜炒荷蘭豆的小菜,因為生姜是熱性,可以消除因為體寒引起的身體沉重乏力等狀況。
步驟
1.荷蘭豆焯熟
2.熱油鍋炒生姜
3.放入荷蘭豆,適量的蔬之鮮,鹽調味,翻炒幾下就可以了
海帶綠豆冬瓜湯
這道湯中含有冬瓜和綠豆,都是屬于涼性的食品,利尿清熱,對于暑熱引起的空調病,效果極佳,但是對于身體本來就寒涼的朋友,需要注意咯!
步驟
1.豬大骨焯燙出血水
2.焯燙好的豬大骨放入湯煲內,加入姜片和綠豆
3.開火煲滾,再轉小火煲半小時
4.豬大骨煲半小時后加入胡蘿卜和海帶煲滾
5.再加入冬瓜,煲至冬瓜變軟,加鹽調味即可
姜絲炒大白菜
大白菜性平,搭配上帶有些少許辣味的姜絲,非常開胃,而且姜還可以暖胃,對于在空調室里的人們來說,多吃的話,可以預防腸胃上的疾病。
步驟
1.姜絲辣醬炒香,加入蒜米炒香
2.把白菜倒入翻炒,炒至白菜變軟加入適量鹽
3.加入少許雞精攪拌均勻即可
銀耳蓮子荔枝粥
銀耳對肺有好處,在空調室里的人們應該常吃銀耳,而蓮子是清涼的食物,可以有效去除夏天因為炎熱引起的暑熱哦。
步驟
1.把百合、綠豆、蓮子、銀耳用清水泡2小時,放入湯鍋中
2.加入冰糖,大火燒開轉小火 ,煲制1小時
3.煲制至湯汁粘稠,加入大米
4.將荔枝去皮 去核,加入粥中,稍煮片刻即可
木耳甜椒茄汁蝦仁
蝦仁可以增加人的蛋白質,給體力注入活力,而木耳是清涼的菜系,還有補充維生素C的彩椒,都可以有效的保證身體在炎夏的營養吸收和健康,從而來預防空調病的發生。
步驟
1.大蝦去殼,從背部劃一刀
2.熱鍋熱油,先下姜蒜,緊跟就將大蝦倒下
3.炒變色加鹽和檸檬胡椒調味
4.甜椒炒至變色后下木耳,加鹽調味
5.西紅柿炒至泥狀加鹽和糖,倒入大蝦,讓大蝦全部裹上茄汁
6.倒入木耳甜椒翻炒均即可