驕陽也抵擋不了人們對夏日的喜愛，面對陣陣暑氣，有人以“冷”治熱，清爽冰飲瞬間解放燥熱的胃；有人以“熱”祛濕，養(yǎng)胃養(yǎng)生，以靜制動(dòng)才是終極大法。
中西冷熱料理大比拼，快來挑選你喜歡的夏日消暑美食吧！
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西式濃湯美味縈繞
可口酸甜的西式濃湯，不僅可以作為開胃菜，還有養(yǎng)顏功效。西式濃湯的誘人美味，成為許多廚藝愛好者的開山之作，但要做出正宗的西式濃湯，可不是一件容易事哦~
有了這樣法寶，做出各種西式濃湯不再是一件困難的事，連經(jīng)典的番茄湯都有異域風(fēng)味呢~
建議選用夏季成熟的番茄、去皮胡蘿卜和蒜瓣切成塊狀，融入番茄醬汁和各種蔬菜湯料，使用破壁料理機(jī)烹飪25分鐘左右，香味撲鼻的美式番茄湯就出爐啦，配上蒜蓉面包食用簡直就是人間美味~
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中式黑芝麻糊的童年回憶
小時(shí)候的自己，如果能喝上一碗濃稠的黑芝麻糊，那簡直就是種享受~黑芝麻中的維生素E、維生素A成分，也有利于健胃保肝，同樣是夏日養(yǎng)生食譜的首選。
而這樣兒時(shí)美味，用破壁機(jī)做起來也絲毫不費(fèi)力，將黑芝麻籽、白芝麻籽、百米和水放入攪拌機(jī)中，料理25分鐘后根據(jù)個(gè)人口味加糖調(diào)味，同時(shí)還可以加入湯圓、椰漿，濃濃香味讓人忍不住流口水啦~
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冰淇淋秘密武器
冷飲陣營里怎么能少得了冰淇淋呢？將夏天清涼美味的冰淇淋當(dāng)成寶藏，饋贈給來自各路捧場的觀眾。
取用一份芒果泥和適量的奶油白糖細(xì)細(xì)攪拌，放入冰淇淋機(jī)中，片刻不到，舌尖的清涼即成。
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小巧美味糯米糍
夏日小點(diǎn)當(dāng)然還要屬芒果糯米糍，金燦燦的奶味和濃濃芒果香味混合在一起，令這個(gè)夏天更加清爽。
將一份芒果泥倒入奶鍋中小火慢熬，當(dāng)果泥水分減少適當(dāng)濃稠后，起鍋放涼，留作制糯米糍外皮。
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夏日能量滿滿芒橙汁
炎熱季節(jié)，整整一天都打不起精神，此時(shí)的你需要為身體和精神增添更多能量~芒果和橙子中富含的維生素及多種微量元素，說不定能夠激發(fā)你的夏日活力哦~
取適量的芒果、橙子、胡蘿卜和黃瓜，切成塊后放入破壁機(jī)內(nèi)，加入純凈水，調(diào)制飲料模式即可，一杯元?dú)鉂M滿的芒橙汁就順利做成啦，熱帶水果的清香立刻為夏天增添能量~
從西式濃湯到中式傳統(tǒng)風(fēng)味，從清涼冰淇淋到爽口甜品和果汁，夏日時(shí)光是不是立刻變得多姿多味起來呢？讓我們一起做個(gè)廚藝小能手，去探尋夏日廚房里的秘密吧！
