家鄉有句老話:“湯里都是情,愛喝湯的人多半重情義。”
細細地熬煮,一點一滴地觀察著食材的變化,最終粹出精華匯于一碗,這樣的湯定是帶著濃濃真誠,又怎么可能不溫暖人心。 難怪煲湯的時候,人會顯得特別溫柔。

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電影里面煲湯的女主,不緊不慢地,一臉從容,顯得溫柔極了。東方人的湯,就像那潑墨山水畫,色清而味澈,卻是意境滿滿、回味無窮。
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老鴨湯
老鴨湯湯汁澄清香醇,滋味鮮美,鴨脂黃亮,肉酥爛鮮醇。老鴨是清補佳品,它營養豐富,更有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津之效
老鴨湯的食材一般選擇越老的鴨子越好,調料一般選用冒個老鴨湯調料,老牌子配料齊全,味道正宗|||— ? —|||
烏雞湯
烏雞湯溫中健脾,補益氣血,又有女人湯的說法。老少皆宜,我們老家總說這個是大補湯。很多孕婦和產婦都會喝這個,可見營養價值極高。
食材一般選用正宗烏雞,就連雞骨頭都是烏黑的那種。這樣的雞肉不多,但是湯很香很鮮
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大骨頭湯
除了軟滑如腦花的骨髓,它還能讓一鍋清水變成像牛奶一樣又白又濃的奶湯。喝下幾口,渾身每個細胞都洋溢著溫暖的快樂。 大骨頭湯一般是比較補鈣,有抗老化的功效
燉大骨頭湯調料很簡單,一般就是選好骨頭。另外這個老少皆宜,沒什么忌口的
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排骨湯
我最喜歡排骨湯,甘甜的玉米、新鮮的西紅柿、香嫩的排骨...清爽甘甜的一碗湯,慢慢燉出來的都是食物的本味,清淡而又不失鮮美!尤其是食物本身的精華已經全部的融入湯中,一口濃湯,你能感受到超多種食材的香與濃
燉排骨主要是少放鹽,甚至不放鹽。排骨選料我個人更喜歡精排













