顏值逆天、味道誘人的西式甜點,絕對是女生們減肥路上的一大殺器。但是美味在前,誰又會care?而且吧,現在也有很多低脂肪的甜點啊!如果不放心外面賣的甜點,可以買齊工具,自己回家做嘛!也可以更清楚甜點里的卡洛里含量哦!方便各位注重身材的小伙伴們。
在制作甜點的時候,也有跟制作面食一樣的步驟——揉面粉啊。除了在碗里和面以外,還需要用模型制作餅干的時候,需要一個墊子來隔絕油污哦!
當然,喜歡揉面的小伙伴們。必不可少的揉面工具,自然就是搟面杖啦!它可以使面粉制作而成的面團,變得更薄更具有口感哦!用途很多的既視感呢!
在把甜點放入烤箱之前,為了使甜點的味道更好,顏值更佳,需要你刷點油或者醬料在甜點的表面哦!油刷,就是在這個時候,被用來執行任務的。
一直講和面和面的,其實吧,甜點里面還需要添加很多的原材料哦!讓它們在一處融合,產生更加好吃的化學反應的地方,自然就是這種烘焙專用的盆啦!
懂得制作甜點的小伙伴們都知道,為了使甜點的口感更為細膩、好吃。在制作面團之前,面粉就得先經過網篩的篩選。只有那些細膩的顆粒,才可以被留下來哦!
在做好甜點的制作工序以后,就需要把它們碼碼齊,放入烤箱中烤制了。可是畢竟是由黃油面粉之類混合的產物,還是很容易黏在烤盤上的。有了烤盤紙為緩沖,就沒問題了。
當然啦,前提是,你得有個能進入烤箱里的烤盤。它能不粘就更好。還可以當做蛋糕的磨具,將蛋糕直接放進去烘焙。再拿出來,進行裝飾哦!
蛋糕在經過烤箱烤制,烤熟了以后,就是蛋糕的裝飾問題了。首先,得把它的表面抹上一層細膩的奶油吧。有了這個可旋轉的轉臺,抹奶油的時候,就更方便了。