說起水信玄餅讓人印象最深刻的莫過于它爆表的顏值了。看起來就有一種很難做的感覺。其實水信玄餅并沒有想象中“辣么”高冷。今天我們就來做一下這個夏日祭中的“白富美”。
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|||美感相同口感不同|||
做水信玄餅的原料有很多種，做出來的樣子都差不多，但是口感卻各有千秋。這里著重介紹市面上最方便購買的兩種。
白涼粉是采用植物涼粉膠等原料制成，具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點。植物粉膠的口感相對來說細膩柔滑。
冰粉粉是四川地區冰粉的制作原料，多用植物淀粉制成，口感會更加綿軟，柔和入口涼而不冰，很適合做水信玄餅，主要是購買方便。
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|||是食物也是點綴物|||
水信玄餅顏值爆表的原因，除開晶瑩剔透的外表，還有就是里面綻放的櫻花。花茶大家經常都喝，像櫻花之類的茶可能就比較少了。水信玄餅的櫻花用的就是泡茶的鹽漬櫻花。
不是每一種櫻花都能食用，只有八重櫻中的關山櫻食用起來才是最好的。這款鹽漬櫻花就是采用關山櫻，鹽漬后味道香甜，韻味悠長。
喜歡吃的甜一點小伙伴，可以使用櫻花醬。這款櫻花醬采用用關山櫻和蜂蜜釀造。味道更加香甜，這樣做出的水信玄餅，偏橘色可直接沾黃豆粉食用而不加紅糖，味道也是充足的。
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|||模具為嬌俏模樣助力|||
原材料說完了，水信玄餅是如何成型的其實就很簡單了。當然有直接用做水信玄餅模具。同樣也可以使用冰淇淋模具。就是記得要密封好。
這款水信玄餅模具，采用硅膠質地，當我們做好水信玄餅后，取出方便，可折疊擠壓，不變形。帶有硅膠阻扣，防止泄露，球形的水信玄餅也可以很容易的做出來。
除開，專業的水信玄餅模具，試試雪糕模具，做出有點創意的水信玄餅也是別有特色呀！同樣是硅膠質地取出方便，萌萌的小爪子造型可愛異常。帶有密封硅膠蓋子，不會漏出。
通過盤點水信玄餅的制作材料，是不是一下子，高冷如“白富美”的水信玄餅就走下神壇了呀！這款清涼可口的夏日祭和風美食，快快在父母和朋友面前露一手吧！
