高血糖是中老年人常見病，它主要由過量甜食、過度肥胖、運動量少、精神壓力過大、胰島功能失調等因素引起。
血糖過高可能會引起急性并發癥如感染、高深昏迷、酮癥酸中毒等危及生命。可患大血管并發癥：冠心病、心梗、腦梗、腦卒中。可患動脈硬化、高血壓等血管病變，可患微血管病變，如眼、腎、神經、皮膚等病變。
血糖高危害大，然而一旦發展為糖尿病，基本就難以根治，只能通過控制血糖提高生命質量。醫院常用的控制血糖的方法就是服用降糖藥以及注射胰島素，但是這些都是治標不治本的方法，長期用藥對身體亦可產生副作用，因此中醫建議控制血糖可以從食療調理，下面推薦4種控糖食物：
1、苦蕎茶
苦蕎茶主要成分為曬干炒制過的蕎子，其極具養生價值，尤其是天然硒苦蕎茶，對控制血糖有很大的幫助。苦蕎茶中獨有的類黃酮素蘆丁，可維持血管壁的正常透性與脆性，有軟化血管、降血糖、降血脂的作用。
硒元素還能刺激被損傷血管的修復速度，并破壞動脈血管內壁損傷處沉積的膽固醇。同時對胰島亦有修復作用，可促使胰島素的分泌，從而有效調理血糖平衡。每天取5~10g天然硒苦蕎茶沖泡飲用，可有效輔助降糖。
2、青錢柳薏仁茶
取青錢柳5g，薏仁5g，一起煎水飲用，亦可起到調節血糖的作用。青錢柳富含的水提物和醇提物（皂苷、黃酮）可恢復病變胰島細胞的結構和功能或者增加外圍組織的胰島素受體。從而提高胰島分泌胰島素的能力，對控糖幫助大。
薏仁，最善利水，不至損耗真陰之氣。薏仁利水，搭配青錢柳可促進血糖代謝，從而降低體內血糖含量。
3、肉桂茶
取曬干的肉桂泡茶飲用，即可起到降糖的效果。肉桂具有散寒止痛、活血通經等功效。現代醫學研究表明，肉桂能夠促進胰島素的分泌，并能夠清除血液中的膽固醇，有助于降血糖、降血脂，特別是能夠降低餐后血糖。
4、紫皮大蒜
《本草綱目》中記載：“大蒜，其氣熏烈，通五腑，達諸竅，祛寒濕，辟邪惡，消癰腫，化積食，此其功也”。
將大蒜搗碎成泥，放置10~15分鐘，生食。生食大蒜可促進胰島素的分泌，增強組織細胞對葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平。
