正可謂是一方水土養一方牛啊，各個地方的氣候、水土、口味，也影響著牛肉干的制作工藝和味道，比如好吃的風干牛肉干基本在中國西北部，牛好，牛肉干當然會好，簡單的制作工藝就能讓牛肉干展現最原始的味道。全國54種牛肉干齊集，場面不得不說是極其震撼的……
“我已經隔著包裝袋聞到肉味兒了”
“感覺今天吃完，我可能要去補牙了……”
▲ 月盛齋也是北京老字號了，清乾隆40年的時候，月盛齋的創始人就在如今人民大會堂的南邊，開始賣醬牛肉醬羊肉了。200年后的今天，這個乾隆同款牛肉干還是很值得一試的。味道微甜，不塞牙縫，咀嚼起來有嚼勁，但又不過分硬，用傳統的制作工藝還原了最樸實的牛肉鮮味
▲ 這款牛肉干里淡淡的花椒味，恰到好處，沒有掩蓋牛肉本身的味道。肉干撕開絲絲分明，入口鮮香而不柴。原料是牦牛肉，據說是比普通牛肉蛋白質含量高脂肪含量低一些，不過你吃個零食，就不要太在乎查那么點的營養了，好吃最重要。
▲ 辣味合適，越吃越想吃，我喜歡~ 就倆字，完美 。
被給予高期望值的棒棒娃果然沒有讓人失望，不管有幾個對手都是它贏，很香、很油、很辣、很四川。
▲ 硬，辣，麻，有嚼勁很好吃 , 辣度適中，后味有點咸。 以微弱的劣勢輸給了棒棒娃，口感比較硬，辣度適中，吃出了火鍋的味道，配冰啤酒簡直無敵。
▲ 立豐是上海老牌子了。小時候過年，家里那種八角炒貨盒子里，永遠有一格留著它的位置，趁大人們不注意，總忍不住抓一把揣進自己口袋慢慢吃。現在再吃，總感覺不如以前了，肉質方面比起以前顆顆分明的腿肉感覺有所退化，但味道還是沒有變……若是問起上海特產，比起五香豆，更推薦立豐牛肉干。
