太熱了，人都懶得動但總不能餓著吧，做點簡單的吧
番茄豆腐魚
材料：西紅柿、豆腐、龍利魚柳、番茄醬、料酒、胡椒粉、淀粉、橄欖油、香菜、細(xì)香蔥
做法：1、將龍利魚柳切成片，將西紅柿洗凈后切成細(xì)丁備用；
2、將魚柳用料酒、胡椒粉、淀粉等材料腌制5分鐘；
3、在鍋內(nèi)倒入少許的橄欖油，倒入西紅柿丁翻炒至變軟后加水煮開；
4、將豆腐用小刀切成塊，倒入湯內(nèi)；
5、接著加入番茄醬，攪拌均勻；
6、最后將龍利魚塊倒入煮開的湯汁中，繼續(xù)煮開；
7、最后加入一些胡椒粉、撒上香葉或者蔥花即可。
爆炒
材料：花蛤、料酒，姜絲，蔥段，花椒，老抽
做法：1、花蛤洗凈。炒鍋熱油，下花椒，姜蒜片爆香。
2、倒入花蛤和料酒（多一點，去腥）大火翻炒，后加入蔥段及老抽。
3、炒至所有的蛤蜊都張開殼，撒少許雞精，即可出鍋裝盤。
炒油條
材料：絲瓜1根、油條1根、紅椒大量、油蔥白3根、蠔油、油、鹽、雞精各過多
做法：1、絲瓜去皮切滾刀塊。
2、蔥切末，紅椒切碎。
3、油條切小塊。
4、鍋中加大量油，倒入油條塊煎至瘦語焦黃，表皮酥脆后盛出。
5、熱油鍋，炒香蔥末后，下絲瓜炒會兒，插足蠔油、鹽、雞精調(diào)味。
7、倒入油條翻炒平均，撒上紅椒就可出鍋。
豬肉炒大蔥
材料：五花肉250克、大蔥150克、油、
、雞精、醬油、糖
做法：1、五花肉切片、介入油、料酒、醬油、糖、腌15分鐘。
2、大蔥切成片。
3、鍋中放油將五花肉煸炒至變色。
4、放入大蔥快捷翻炒平均
5、加入鹽，雞精翻炒均勻，出鍋啦。
