隨著面包在市場上的熱賣，很多人都忽視了面包的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等等，以為面包都是會(huì)新鮮出爐。其實(shí)最好自制的面包比較好，而且想要自制面包并非難事，下面小編帶你看看如何最一款美味又健康的面包。
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|||準(zhǔn)備用具|||
大家最喜愛的莫過于自己制作的面包，剛從烤箱出來的面包，香噴噴的，新鮮又美味。真正烘焙愛好者，不光是喜歡面包出爐的過程，更喜歡的是享受制作的過程。下面說說需要的幾件準(zhǔn)備用具。
這款智能蒸烤箱輻射低，可取代烤箱與微波爐，三大功能，帶有消毒功能。多種食物可以加熱，鎖住水分、鎖住鮮嫩、蒸烤同時(shí)工作，高溫烘烤同時(shí)，補(bǔ)充水分，讓食物鮮嫩多汁。一機(jī)多用享受烹飪樂趣，滿足不同口味。
清新的外表讓人賞心悅目，與美食搭配，更是別有一番風(fēng)味。質(zhì)量輕，采用三層夾層玻璃，讓餐具本身更加堅(jiān)固，不易碎，讓你使用的放心。便面光滑，容易清洗，不用擔(dān)心污漬洗不干凈，也不會(huì)有異味。
時(shí)尚設(shè)計(jì)，方形系列突破傳統(tǒng)圓形，以時(shí)尚的方形進(jìn)入家庭，讓烹飪也變得時(shí)尚起來。玻璃材質(zhì)毛細(xì)孔小，不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。透明鍋耐冷熱溫差強(qiáng)，可冰箱拿出直接加熱，讓在烤箱里也不怕炸裂，讓做出來的面包更香。
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|||發(fā)酵|||
將面粉，酵母粉，牛奶，白糖，雞蛋放面包機(jī)內(nèi)，按和面功能，和面一次結(jié)束后(會(huì)有鳴聲)，放入融化的黃油再次和面功能一次，然后就發(fā)面，發(fā)至原來2倍大即可。揉掉面中空氣，分成雞蛋大小每份。
這款面粉濃郁麥香味有嚼頭、香甜不粘牙，色澤純正，手感細(xì)膩，顆粒均勻。雪花粉適合做水餃混沌、燒麥面條烏冬面，色澤圓潤亮黃，滑爽筋道，彈韌細(xì)長，不斷條，是用來做面包的理想原料。
這款安琪耐高糖高活性干酵母，精選酵母、食品添加劑加工而成，發(fā)酵力強(qiáng)、后勁充足，能有效縮短面團(tuán)發(fā)酵時(shí)間，顯著改善面包入烤箱的膨脹性，帶給面包更好的外觀，自制面包更輕松，是制作面包的好幫手。
德國進(jìn)口的鮮牛奶，來自天然無污染優(yōu)質(zhì)牧場，質(zhì)地純正潔白，奶香四溢，順滑清甜的口感令人回味。奶香純正，口味濃郁，完美保留了牛奶的營養(yǎng)成分以及持久保持新鮮的口感。牛奶中含有的色氨酸，有助于睡眠。
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|||烤制面包|||
用搟面杖弄成長形，包入如肉松，沙拉醬等餡，卷起靜放30分鐘，準(zhǔn)備好雞蛋液及蜂蜜水，烤箱預(yù)熱5分鐘，在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分鐘左右，200度，這樣面包色澤更好，面包烤好后取出放冷即可。
精選新鮮牛后腿肉人工烤制而成，發(fā)揮食材本身特質(zhì)，回歸事物本身特質(zhì)，肉質(zhì)鮮美，越嚼越香，口感Q彈。代代相傳的傳統(tǒng)工藝，制作配方人員人工烘烤，色澤誘人口感香醇。加在面包里，吃在嘴里，甜在心里。
這款香甜沙拉醬使用了大量的蛋黃，采用秘制配方精心調(diào)制加工而成，使得醬體柔滑、粘稠，適合各種沙拉的制作，其味道濃郁醇和，酸甜美味，柔軟適度，呈粘稠狀態(tài)，有一定的韌性，做面包的時(shí)候添加簡直美味可口。
這款新西蘭純天然康維他蜂蜜，純凈的蜜源。，色澤晶瑩亮澤，呈純潔的乳白色，質(zhì)地柔滑如脂，結(jié)晶均勻。抹在面包上不僅上色，還含有天然維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸以及酵素等等，并且具有獨(dú)特的抗菌益生素。
