醋與黑豆的結合，會帶來什么效果？相信很多人都不知道。黑豆是“補腎之谷”，具有補氣養顏的功效；醋增進食欲，促進消化，還有降壓降脂的作用。它們本身就具有很多對人體有益的物質，當然兩者結合的效果肯定是一加一大于二的。
|||— ? —||| 補充人體精力
醋酸把黑豆中的維生素溶解出來，醋重營養價值高。食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。現代人生活壓力大，常常體虛。黑豆補腎益氣，能調節當中的腎陰不足的癥狀。
|||— ? —||| 明目保肝
醋泡黑豆兩者結合，對肝臟也十分有幫助。視力模糊，眼鏡無神，眼睛干澀，都是都市人的一大通病。醋泡黑豆能養肝護肝，補充肝血，增加血液循環。它能抑制視力下降，讓眼球的血管血液充足，補充肝血。這食品最適合那些長裙面對電腦的人食用。
|||— ? —||| 預防便秘
用醋泡過的黑豆，豆子酸，膳食纖維更加松，人體當然就更容易吸收。黑豆的膳食纖維比其他豆類高，每天食用相當的黑豆，對腸胃的蠕動，胃消化都好好處。當中的膳食纖維能預防便秘，特別是飲食習慣不規律的人，應該多吃這個。
