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認真點,喝白酒是件嚴肅的事情!

發布:2018-11-23來自:樂樂熊0o

有人說,中國傳統文化能走多遠,白酒就能走多遠,數千年來,白酒已經深深烙印在國人的骨髓里,成年人愛喝酒愛敬酒,過年過節時更甚至如此,現在很多年輕人也愛喝酒。

中國文化講究“人法地,地 法天,天法道,道法自然”,一杯白酒就是糧食的魂魄,其中凝聚著多少中國人的態度。

中國的白酒就是以這樣一種深沉、透徹的魂魄去回饋大地。在今天這種都市化的進程里,真正追本溯源,按照一年節序 如流,讓春夏秋冬從生命中穿過的生活方式越來越少。

中國白酒為什么能夠百年飄香?我想是因為白酒飽含著中國人對自然的敬畏。中國白酒對于四時節序的嚴格遵守讓其一直保持著“中國味道”。

白酒幾乎伴隨了中國人一生的成長 ,一年一生,中國人是離不開酒的。就讓白酒點燃人與人之間的信任和敬重,讓中國人的氣質在酒香中發揮得更好。

1.優級杏花村

杏花村釀酒歷史悠久,地理條件獨特,具有優良的地下水資源和特有的釀酒微生物群,人杰地靈,酒香味美,其釀酒歷史至少可以追溯到3000年以前的商周時期。

得天獨厚的自然地理條件,無與倫比的傳統釀造工藝,精益求精的品牌文化理念,造就了千年傳世佳釀。

汾酒是我國清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱。

汾酒文化源遠流長,是晉商文化的重要一支,與黃河文化一脈相承。晚唐時期,大詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱:“借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。”讓人們都記住了杏花村的美酒。

2.西鳳御宴酒

西鳳酒清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優點融于一體,在唐代即以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長”列為珍品。

蘇軾任職鳳翔時,酷愛此酒,曾用“花開酒美曷不醉,來看南山冷翠微”的佳句來盛贊西鳳美酒。西鳳酒系1952年全國第一屆評酒大會中評選的中國四大名酒之一,是獨一無二的鳳香型白酒。

唐貞觀年間,西鳳酒就有“開壇香十里,隔壁醉三家’’的美譽。到了明代,鳳翔境內“燒坊遍地,滿城飄香",釀酒業大振,過境路人常常“知味停車,聞香下馬”,以品嘗西鳳酒為樂事。

清末,西鳳酒就打向海外。適時飲用,有活血驅寒,提神祛勞之益,好酒一直都是靠口碑傳播。

3.貴州習酒 紅習醬

貴州習酒采用傳統醬香型工藝,采用傳統工序釀成。無色透明,清澈晶亮;醬香突出,幽雅細膩,協調豐滿,回味悠長,空杯留香不息。酒度53度,屬醬香型大曲酒。

優良的釀酒環境,精湛的釀酒技術,獨特的釀酒工藝,過硬的質保體系,使習酒成為在純天然、無污染、無公害的綠色環境里釀造的優質美酒。因此,習酒是當之無愧的“綠色食品”。

4.海之藍

海之藍是藍色經典系列中的一款白酒,采用百年老窖發酵生香,儲存老熟時間更長,醇化過程更長,使其香更悠長,味 更綿軟。

瓶身設計中旨在還原大海原生面貌,依光線潛隱,藍色深淺的層次變化,一如海的呈現。

藝術與時尚、優雅與瀟灑,寬廣與包容的氣質,一覽無余,極致詮釋:洋河藍色經典,彰顯男人的情懷。海之藍,總是能帶給我們一種神奇的力量,將我們和大海聯系在一起,讓世人浮想聯翩。

5.北京牛欄山二鍋頭

牛欄山二鍋頭,二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表,已有八百多年的歷史。秉百年中華老字號工藝精髓,“掐頭去尾截取中斷”,更承牛欄山“百年酒窖”之神氣,醞釀絕代酒香。

牛欄山二鍋頭具有自己獨特的傳統釀酒工藝,包括對原料、水源、發酵工藝和勾調工藝的認識和掌握,通過師承關系數代相傳得以傳承至今,確保了牛欄山二鍋頭酒的風味特點和優良品質。

直到現在,老北京的街頭總會看到幾位大爺坐在胡同口喝著二鍋頭,下著棋,感覺這是一件一輩子的事兒。

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