酒文化是人類文明中不可或缺的重要部分，作為世界 6 大蒸餾酒之一，白酒承載著數(shù)千年來的中華文化。品白酒，不僅是品它的味道，還要學會品白酒背后的文化。
1、歷史悠久
中國白酒文化根深蒂固，但是白酒的起源卻很難界定，據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。”由此可以得出，我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。在一些地方方言中，還有燒酒、白干、老白干、燒刀子和高粱酒等稱呼。新中國成立后，才統(tǒng)一改用“白酒”代替以前五花八門的稱謂。
入口甘美綿軟，酒香在口腔中久久纏繞，被譽為酒中牡丹。簡約的玻璃瓶也給人親切之感，佳節(jié)送禮也是很棒的。
2、養(yǎng)生之酒
白酒的烈無疑是公認的，正因如此，中國人喝酒時才不那么容易過量。白酒還常被用來調(diào)制各種藥酒或蛇酒，患者喝了可以提高療效，因此白酒還有“百藥之長”的尊稱，每天喝上一小杯，養(yǎng)生更養(yǎng)心。
白云邊兼具多種酒香，聞之清香，回味醬香，醬濃協(xié)調(diào)，酣甜爽厚，回味綿長。
3、下酒菜文化
外國人喝葡萄酒講究餐酒搭配，而中國人喝白酒也最愛來點下酒菜。半斤白酒、一碟花生米，獨自一人小酌，或和老友侃侃而談，悠閑自在的感覺甚妙。
貴州董酒的酒體微黃，香氣幽雅，微帶舒適百草香。口感醇厚綿軟，清甜甘香，余香陣陣。入腹稍停，乃有回甘之位。
4、干杯文化
外國人最熟知的莫過于中國人喝白酒時的那聲“干杯”，與英文中的cheers不同，“干杯”二字有飲盡杯中酒之意。當然，現(xiàn)在也多作敬酒祝酒之意，而一飲而盡在中國的酒文化中顯示的是一種尊重。
這款白酒選用有機青稞釀造而成，富含豐富的蛋白質(zhì)、纖維素和微量元素。酒體清澈，酒花充沛，清爽甘冽，久久回味。
5、白酒與詩歌
古人飲酒過后，往往會詩興大發(fā)，如歷代詩人詞人李白、杜甫、蘇軾、白居易和李清照等莫不為酒癡狂，更是創(chuàng)造了無數(shù)絕世詩詞。姑且不論他們喝的是不是白酒，不可否認的是，酒在一定程度上催生了中國詩歌文化的出現(xiàn)和發(fā)展。
貴酒由小麥和紅高粱釀造，其香氣悠然襲人卻又雅致細膩，空杯留香，回味悠長，飲后倍感舒暢。
