俗話說無酒不成席,喝酒既增添氣氛,又促進彼此之間的感情交流,我們的喝酒文化源遠流長。在應酬時,免不了要喝酒,心里再不愿意基本客套還是需要做到,在中國,甚至是酒桌上才更能談下生意。朋友間,也似乎在酒桌上有更多的鐵哥們。然而,空腹喝酒或者喝太多酒,都是很傷身的,我們即使知道,很多時候也身不由己。

這個時候,可以多吃些有助解酒和護肝的食物。酒的主要成分是乙醇,進入人體在肝臟分解轉化后才能排出體外,這樣就會加重肝臟的負擔。因此要多吃些幫助肝臟分解乙醇的食物。
豆腐
豆腐中含有的骯氨酸是一種重要的氨基酸,它能解乙醛之毒,使其排出體外。可以根據自己的喜好來一道花蛤豆腐湯,如果口味比較重,可以來一道麻婆豆腐。
雞肉
雞肉蛋白質都比較高而脂肪含量較低,因其在胃里的停留時間長,又不容易導致肥胖,很適合做下酒菜,護肝解酒。
糖醋菜
糖對肝臟及血液循環有一定的保護作用,喝酒時可以來些糖醋菜如糖醋魚、糖醋排骨、糖醋里脊、拔絲芋頭和桂花蓮藕等。
蜂蜜水
如果喝酒后有頭痛狀態,可以來杯蜂蜜水。蜂蜜中還有一種果糖,可以促進酒精的分解和吸收,緩解酒后頭痛,還有助睡眠,讓你在酒后好好睡一覺。















