5~6個月——整吞整咽期
這個階段大部分寶寶還沒有長牙，或者只長出一兩顆小牙，所以還是流質食物、泥糊狀食物比較適合，輔食的質地要細膩、柔滑，適合整吞整咽。雖然可以開始添加輔食，但此時奶仍就是寶寶的主食，輔食從1~2勺開始慢慢嘗試添加，之后再逐步加量。
適合的食物
1、米粉：可以用母乳、配方奶、果汁、菜水調配。
2、菜水、果汁：果汁要從2:1，1:1兌水調配開始，之后再給寶寶喝原汁。
3、果泥：先從蘋果、梨子、桃子，等不宜過敏的水果開始，太酸的水果還不適合給寶寶吃。
4、蔬菜泥：不宜致敏的食材有土豆、胡蘿卜、南瓜、青豆、花椰菜。
7~8個月——用舌搗碎期
這個階段寶寶的小牙開始慢慢萌出，舌頭不僅會前后動而且還會左右動，寶寶已經可以用舌頭搗碎一些質地比較柔嫩的食物了。輔食的質地可以從流質食物到半流質、半固體過渡，而且此時寶寶的腸胃發育也更完善，可以消化肉類輔食了。輔食要慢慢增加顆粒感，如果此時仍舊以泥狀輔食為主，會阻礙寶寶咀嚼能力的發展。
適合的食物
1、蛋類：添加蛋黃從1/4個開始，然后慢慢增加到1/2個，可加水攪成泥狀，也可以添加到米粉里。
2、魚、肉、肝：可以制作成泥狀輔食、肉松類輔食或切成碎末添加到其他輔食中。
3、水果、蔬菜：可以稍微增加食材的顆粒感，也可以加入到粥里。
4、爛面條、米粥：爛面條和稍有顆粒感的米粥，是非常適合鍛煉寶寶咀嚼能力的食材。
9~12個月——牙床咀嚼期
寶寶的咀嚼肌進一步發育，雖然牙齒還沒有長全，但已經可以通過牙床來咀嚼食物了，食物的質地以用手可以碾碎的香蕉為標準。腸胃功能和消化酶進一步提升，可以慢慢加強食物的硬度幫助寶寶練習咀嚼。水果可以稍硬，肉類、蔬菜可以稍軟一些。
適合的食物
1、米粥：可以把米粥熬成稠粥的狀態、可以將山藥、紫薯等切成小塊加入到粥里。
2、蔬菜、肉類、魚類：都可以切成小塊，加入到粥、面條、米粉中。
3、蛋類：可以制作成蛋羹。
4、肉類：雞胸肉，切成碎末。
5、魚類：銀鱈魚、昂刺魚等肉質鮮嫩刺少的魚類，切成碎末。
1歲~1歲半——自由咀嚼期
現在大部分食物寶寶都可以吃了，食譜中注意谷物、蔬菜、水果、肉類、禽蛋的搭配平衡，不要只吃某類食物。媽媽們應該把關注的重點從食物的種類轉移到飲食結構上。從不定時進餐要慢慢向規律進餐過渡。
適合的食物
1、蛋類：可以開始給寶寶添加蛋清。
2、面食：面片、面條、餃子、包子
3、米飯：軟米飯
4、肉類等，飲食結構基本與牙床咀嚼期相同。
5、海鮮類：為了避免過敏可以從一歲后開始添加。
溫馨提示：
1、要根據寶寶的月齡按期添加。
2、添加的量要由少到多。如4個月時添加蛋黃，開始時是蠶豆大小，服3-4天后，未出現消化功能紊亂，可增添至1/4個，以后每周增加1/4個，滿4個月時可增加到1個。
3、添加輔食后要注意觀察寶寶的皮膚，看看有無過敏反應，如皮膚紅腫，有濕疹，應停止添加這種輔食。此外，還要注意觀察寶寶的大便，如大便不正常也應暫停添加這種輔食，待其大便正常，無消化不良癥狀后，再逐漸添加，但量要小。
4、注意衛生。給寶寶添加的輔食最好現吃現做，如不能現吃現做，也應將食物重新蒸煮。添加輔食的用具要經常消毒，以防病毒侵入寶寶體內引起疾病
5、乳類食品是嬰兒的主要食品，但隨著嬰兒機體逐漸長大的需要，應及時添加輔食。嬰兒消化道嫩弱，若不根據孩子的月齡大小以及實際需要，添加過量的輔食，或在嬰兒患病時仍照常飲食，都會造成嬰兒消化不良和吐瀉等現象。因此，在添加輔食時要十分小心，不宜任意從事。
6、根據嬰兒消化力及營養需要，添加輔食應逐漸增加品種。先試一種，待3-4日或一星期嬰兒適應后，再添加另一種。量由少到多，由淡到濃。遇天氣太熱，嬰兒易患消化不良，可暫緩添加新食品，待天氣稍涼再逐漸添加。每次添加新食品后，應密切注意其消化情況，如發現胃呆、嘔吐、大便反?；蚱渌闆r，應暫停喂此種輔食。當腸胃功能恢復正常后，再從開始量或更小量喂起。如遇小兒患病，應停止各種輔食（果汁例外），等到病愈后再恢復。
7、1歲到1歲半之間，輔食和奶的比例差不多是1:1，1歲半之后寶寶的食物種類漸漸地向成人食物過度，但口味要更清淡些，質地也應該相對柔軟。寶寶到3歲才能真正地和成人吃相同的食物。
8、除了蛋清、海鮮、花生等少數易引起過敏的食材要注意添加的階段，媽媽們不要過于糾結于哪些食材能不能吃，而是要注意輔食的質地是否符合寶寶的發育程度，飲食結構是否合理，營養的攝入是否均衡。
9、在遵循輔食添加的基本原則上，要根據寶寶的發育狀況靈活地調整輔食。
上述是添加輔食時應注意的一般問題。然而嬰兒個體差異大，需靈活掌握增添輔食的品種及數量，不能千篇一律。
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