奶類是鈣最好的來源之一，在各類食品中，奶類營養最為齊全，所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等營養素的配比十分平衡，對寶寶智力和骨骼的發育，都具有重要的作用。
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怎么讓寶寶從配方奶順利過渡到喝鮮牛奶？
配方奶粉換為鮮牛奶的過程要循序漸進，給寶寶一個接受的過程。因為鮮牛奶的口感必然不如配方奶粉好，所以許多寶寶不喜歡喝。這時候，就不能用強迫的方法，容易給寶寶在心理上對喝鮮牛奶產生抗拒。
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斷奶后，該選擇配方奶還是牛奶？
從寶寶的營養需求來說，1歲以下的寶寶，因為消化系統發育還不夠完善，奶制品仍然是主要的食物。而牛奶中酪蛋白含量過高，嬰兒期的寶寶不能很好地消化吸收。同時牛奶的營養成分相比母乳差距還是很大，不能滿足寶寶生長發育的需求，所以配方奶粉是最佳的選擇。1歲以上寶寶，消化系統發育逐漸成熟，并且這時的飲食模式應該以飯為主，奶為輔，奶主要是給寶寶提供身體所需的鈣，所以漸漸可以將鮮牛奶作為寶寶奶制品的來源。
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1歲以后，寶寶就可以喝牛奶了嗎？
是的。從生理條件來說，1歲以后寶寶的消化能力足以應對鮮牛奶，但從飲食結構和營養方面，寶寶可能還沒有做好準備，因為大多數寶寶每天飯菜的攝入量還不能達到身體需要量，所以還需依靠配方奶粉中均衡的營養素成分作為補充。通常，從6個月添加輔食到兩歲，寶寶逐漸進入成人化飲食模式，這時我們可以借助天然食物，給孩子補充營養。也可以逐漸把奶粉換為鮮牛奶，而鮮牛奶中營養成分的不足，寶寶完全可以從其他食物中補充到。當然這也要因人而異的，有些寶寶不到2歲就可以吃很豐富的食物且能夠消化吸收，吃完后不會有什么不適，可以提前將配方奶換為鮮牛奶。而有些寶寶要到3歲才能逐漸適應成人化飲食，添加鮮牛奶的時間就要推遲，這就需要父母細心觀察了。
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國外的小孩都是從冰箱里取出牛奶就喝，我們給寶寶喝牛奶，一定要加熱后再給他喝嗎？
因人而異。如果寶寶沒有什么不適，就沒關系。這是國際文化差異造成的，喝涼的是外國人從小的習慣，而中國的寶寶，受我們國家的文化和家庭的影響，我們把選擇權還是交給寶寶。如果他喝涼的沒有引起什么不適，父母就不必太緊張。不過還是建議從冰箱里拿出來后，放在室溫環境擱一會兒再給寶寶喝，避免太涼引起胃腸不適。
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該給寶寶喝多少牛奶？
從1歲開始，奶仍應該是寶寶飲食中最重要的部分，因為它能提供必要的蛋白質、鈣、鎂、維生素B12和維生素B2（核黃素）。1～3歲的寶寶，每天至少要喝350毫升（約3杯）鮮牛奶。父母要注意，不要給寶寶喝過多牛奶，以免他沒有胃口再吃其他有營養的飯菜。
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小寶寶能喝脫脂奶或低脂奶嗎？
不能！低脂奶和脫脂奶去掉的脂肪很多對嬰兒來說是很有價值的，脂肪內還包含必要的維生素A和維生素D，如果去掉了奶中的脂肪，維生素也就減少了。所以，學步期的寶寶，不建議喝脫脂奶，應該喝全脂奶。2歲以上的寶寶，可以喝低脂奶。如果孩子非常喜歡喝牛奶，牛奶的攝入量較大，那么從18個月到2歲，可以喝低脂奶。
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有的寶寶不接受奶粉，也不喝牛奶，對這樣的寶寶父母該怎么做呢？
可以試試酸奶、奶酪、奶片等其他奶制品，或用鮮牛奶做菜，說不定其中就會有寶寶喜歡的。對付不喜歡喝奶的寶寶，可以每天嘗試給他吃兩份富含鈣的食物，酸奶、奶酪、罐裝沙丁魚、芝麻醬、綠葉菜、豆腐、蝦皮等都富含鈣質。
