都說德國人的腦袋是方的,其實這跟“廣東人會吃福建人”一樣,就是赤果果的偏見啊!他們只是認真而已,而且他們的嚴謹并沒有讓他們失去創新力,而是衍生出了更多好用的產品。

在荷蘭公司Steinbeisser發起的Experimental Gastronomy(實驗美食法)中,德國的晚宴現場再次展現了他們極富嚴謹與實驗氣息的創意一面。從農場收集而來的鋼、鐵制廢舊工具經過改造,鍛造出了剛硬氣質的餐具,就跟他們的車一樣,結實又好用,外觀還不賴。

近來德國廚具也頗受國人追捧,再縱觀德國人的廚房,的確井井有條到可怕。

不如,我們今天也來做一回嚴謹的吃貨,看看德國不同地區的人,他們會什么不同的食譜和做飯方式,能否找到一點不一樣的感覺。

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|||圖林根|||
圖林根被譽為“德國的綠色心臟”,而在那里除了有良好的植被覆蓋率,圖林根的香腸也極富盛名。其實說到德國美食,香腸可是他的招牌之一。圖林根的家庭一般都會在自己的家中烹調這種有600年歷史的香腸。所以這樣一道美食,德意志人民會用到哪些廚房幫手呢?

調味品拉籃
做烤腸當然需要各式調味品滿足不同口味需求,對于有點強迫癥的德國人來說,就算是小小的調味料也必需要規整的井然有序,這個拉籃擁有強大的存儲能力,除了調料也可儲放不同用途的廚房用品,并配備了橡木刀插和小型筷子筒,你的收納從未如此別致。
無油煙平底鍋
一根好吃的圖林根香腸先要從一只好用的平底鍋開始,在家做烤腸平底鍋自然是實用道具之一,鍋體內外表面采用食品級安全不粘層,來自阿爾卑斯山脈的天然麥飯石提高抗菌、抗霉能力,再挑剔的德國人也會放心使用。
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|||柏林|||
柏林,作為德國的首都,也是德國的政治、經濟中心,而位于北部的柏林人喜歡吃一種水煮豬腳,配上酸爽的酸菜和各式香料一起熬煮,再蘸上芥末醬,美味會滿布每一個味蕾。它有點類似于中國菜的“燉”,所以準備好大鍋,你也能跟柏林人一樣吃上酥軟的水煮豬腳。

不銹鋼湯鍋
精心采用304不銹鋼,儲熱效果出眾,導熱均勻,有效抑制油煙的產生,重壓一體成型的鍋型,整個鍋身為一體,使它具有穩定的物理不粘性,外鏡內絲,增強其使用壽命,德國工藝的匠心品質。
玻璃酸菜壇
要想給自己做一道純正的德國水煮豬腳,酸菜肯定是不能少的配菜。透明玻璃材質的酸菜壇,顏值更高更純凈,高通透的瓶身不用擔心看不清。圓潤的瓶口也不會割破雙手,純手工制作的高品質。
大容量米桶
德國人的主食一般是面包,可是對于愛吃米飯的中國人來說,或許有點兒難。豬腳就應該配一碗香噴噴的白米飯。這個高顏值的米桶有點兒德意志的感覺,可自由控制出米量,一鍵快捷取米,現代感極強。
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|||慕尼黑|||
終于說到慕尼黑了,在炎熱的夏季,如果能有慕尼黑啤酒節這樣暢飲的活動,真的很吸引人。而在慕尼黑每年的九十月份,都會舉辦持續兩周的啤酒節,盛大的場面足以感染到場的每個人。要想體驗一把德國人的美食文化,啤酒怎能少,而且還得大口飲,德國家庭的廚房自然也會有它。

帶把超大啤酒杯
慕尼黑啤酒杯,在家也能自己去感受他們啤酒節的氛圍。精湛的制作工藝,背口圓潤而平滑,帶來更好的品飲體驗。杯柄設計寬大,更易手握,造型大氣美觀。杯底是品牌的鋼印,加厚的玻璃增強穩定性。
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|||黑森林區|||
黑森林是位于德國西南的一個山區,我們熟知的黑森林蛋糕據說是起源于此地。還有一個故事說的是德國人做菜時會在廚房擺滿各式精準的稱量器具和工具,為的就是省時省力和不差毫分。所以面對做蛋糕這樣需要費力的事情,德國主婦們肯定會用到以下兩個廚房工具。

烤箱
德國的不銹鋼制造水平處于世界頂級,這款來自德國的不銹鋼烤箱不但采用了健康環保的不銹鋼材質,零釋放、零輻射,而且外在的造型也很“德意志”,新老手均可用,你的黑森林蛋糕有了它,還愁做不好嗎?
自動攪拌機
攪拌這樣的事情就應該交給自動攪拌機,這款多功能的快速打蛋器將帶你開啟烘焙新時代。100W銅芯電機,更長壽更高效。12線打蛋頭速度比普通的快2倍,七檔調速,使用得心應手。