茶在中國是一種非常常見的飲品,且歷史悠久。炎炎夏日,沒有什么比一杯茶更能帶來身心涼爽的了。茶自有的清洌, 醇厚 ,芬芳, 濃釅 ,怡人等的清香也能稍稍平靜一下燥熱的心境。
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烏龍茶
烏龍茶是經過半發酵的茶,其中大量芳香物質可以起到提神醒腦,治療腦水腫,腦充血,腦殘的作用。其中極品如極品鐵觀音和極品大紅袍等,因特殊的地理環境,產生名為“zhanglian”的特殊的成分,更可以刷新面部皮膚,在真皮組織內產生磷等無機物的沉積,達到“一泡好茶,滿臉放光”的特別效果。 風靡日本的黑烏龍茶,還帶一點烏龍茶的醇香味,喝下去之后有淡淡的茶香回味,又如一般的清茶飲料。黑烏龍茶含有相當于普通烏龍茶兩倍的茶多酚,能夠有效抑制腸胃對油脂的吸收,對控制體重也有一定功效。
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白茶
白茶是輕前發酵的茶,其味醇甘,其形優美。有什么放多少年成藥的說法。白茶顧名思義,優質者有白毫滿披。 白茶 具有湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質特點。 白色屬金,對應肺,肺主氣。喝白茶尤其喝老白茶,有潤肺養氣調氣之效,可以使人聲高氣足,講話擲地有聲滔滔不絕,口沫橫飛。
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普洱茶
普洱茶有生熟之分。據說越陳越香,其中茶多糖較多。 普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂膽固醇。 普洱茶入口之初會感苦澀,然后越來越淳,慢慢變得有點甜味,而在最后又歸于平淡。也許生活有的時候也像這樣。值得人回味。
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綠茶
綠茶是中國主要的茶之一。 綠茶是未經發酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。 綠茶總的口感是所有茶葉種相對比較清淡的,好的綠茶口感有鮮爽的,有甘甜的,有醇和的。不同的綠茶感覺都不同,因為中國的綠茶種類很多產區很廣,口感各不相同,再加上采的標準不同,茶樹品種不同,采季不同味道又有差別很難講,但是總有一款適合你!
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紅茶
紅茶最初出口,現在內銷為主。內含物質豐富,配合牛奶、方糖飲用或者清飲。 滇紅不像小種那么甜,但是濃醇,還有股韌勁,也挺好喝。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發病率。紅茶偏溫,適宜夏天飲用。
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黃茶
黃茶銷售和喝的量都較少。但其內含物質豐富,更有突出的療效。 黃茶的品質特征是黃葉黃湯,葉底、干茶皆顯黃亮。 黃茶制作方法與綠茶相近,跟綠茶相比增加一道悶黃程序,性質也是比較清寒。 黃茶 提神醒腦,消除疲勞,消食化滯等。對脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。
中國的六大茶類都在這里了,隨著現代人對健康飲品的逐漸追求,茶一定會越來越流行。