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大暑養生離不開粥

發布:2018-10-06來自:川寶的廚房

今日大暑!“小暑不算熱,大暑正伏天”。大暑時節正值三伏天,天氣達到一年最熱。大暑節氣養生重在一個"清"字,“清補”首先要祛濕,可以吃些清淡、易消化的食物,最好喝粥,避免傷及腸胃道功能。大暑養生吃什么粥?推薦幾款大暑養生粥!

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綠豆粥

解暑指數:★★★★★

養生指數:★★★★★

主要食材和功效:就是大米和綠豆一起熬煮,非常簡單。綠豆屬于雜糧,性寒味甘,有清熱解毒,降火消暑的功效。很多人喜歡在夏天食用

營養價值: 綠豆含有豐富的蛋白質,維生素和微量元素,具有十分高的營養價值,是一種十分健康的天然食品。

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紅豆粥

解暑指數:★★★☆☆

養生指數:★★★★★

主要食材和功效: 紅豆粥是用紅豆和大米一起熬煮。紅豆含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

營養價值: 紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用。可益氣補血,利水消腫,可令面色無華的MM們恢復紅潤;和薏仁一起煮可健脾利水,清熱排膿,去小痘痘滴。這樣的粥當然有助養顏美容啦

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薏仁蓮子粥

解暑指數:★★★☆☆

養生指數:★★★★★

主要食材和功效:主要是用薏仁蓮子熬制成粥。有美白保濕,可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等的功效。

營養價值: 蓮子為補養元氣之珍品,藥用時去皮、心,故中醫處方叫“蓮肉”,具有補脾、益肺、養心、安神、益腎和固腸等作用。生可補心脾,熟可厚腸胃,適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等癥

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小米粥

解暑指數:★★★☆☆

養生指數:★★★★★

主要食材和功效:就是用小米熬制。 小米能夠解除口臭,減少口中細菌的滋生。小米中含有豐富的氨基酸,可以抗菌和防止女性陰道炎。色氨酸有調節睡眠的作用,睡前服用小米粥可使人安然入睡。

營養價值: 小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高。因此,小米熬粥有“代參湯”之美稱。還 富含維生素B1、B2等

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皮蛋瘦肉粥

解暑指數:★★★☆☆

養生指數:★★★★★

主要食材: 皮蛋瘦肉粥營養豐富,以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。不同地區的配料有所不同,有人會在進食前加上香油及蔥花,也有加蔥花或薄脆。

營養價值: 很有營養的,既補充能量又增加蛋白質,可以經常做來吃 。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸。 松花蛋能刺激消化器官,增進食欲,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓

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五谷雜糧粥

解暑指數:★★★★☆

養生指數:★★★★★

主要食材和功效:五谷雜糧粥以五谷為基礎,同時適當地加入紅棗、花生、薏米、枸杞等食材。五谷雜糧粥能補中益氣,滋陰潤肺,健脾開胃。適用于氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等癥狀。

營養價值: 民間早就流傳有一種"五豆粥",長期食用可以養顏長壽,而且還可以促進腸蠕動改善排便

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