俗話說(shuō)“民以食為天,食以安為先”,而中國(guó)雖說(shuō)是一個(gè)飲食大國(guó)，但是食品安全問(wèn)題也被接踵而至的新聞事件推向風(fēng)頭浪尖。因此，當(dāng)你與愛(ài)人沐浴在愛(ài)河之中時(shí)，你們的身體健康也迫在眉睫。
想和ta出去吃一頓早餐，卻全是街邊的汽車(chē)尾氣和污染，想和ta喝喝下午茶，卻都是色素和香精調(diào)配，想吃一頓炒菜，食材卻不新鮮就罷了，用得還是地溝油，想吃個(gè)火鍋吧，鍋底湯料還可能是工業(yè)用料勾兌的。
因此，何不自己在家親手為愛(ài)人制作干凈美味的一日三餐呢？在擁有健康的同時(shí)，還能為愛(ài)情保鮮，讓感情更加持久。而健康的身體不僅需要食用健康的食材，還需要優(yōu)質(zhì)的廚具去呵護(hù)，有了優(yōu)質(zhì)的廚具就能讓你體驗(yàn)到廚房中的樂(lè)趣，并助你烹制出一道道富有心意的佳肴。
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對(duì)于生活的儀式感，是和愛(ài)人一起開(kāi)啟健康的烹飪盛宴。而在準(zhǔn)備一展廚藝之前，哪能不操刀。切菜這件看似簡(jiǎn)單的活兒，其實(shí)更講究技巧和剛?cè)岵?jì)。而片魚(yú)更是不能只求速度，片魚(yú)講究的是一氣呵成。把刀具的刀刃傾斜四十五度，看準(zhǔn)切入點(diǎn)勻速下刀，經(jīng)過(guò)鋒利而流暢的切割，魚(yú)肉被片成平滑而整齊的魚(yú)片，靜靜的躺在盤(pán)子中，等待著被烹飪。
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而一塊好的砧板，是給廚房利器最優(yōu)質(zhì)的用武之地。因?yàn)閷?zhuān)研在廚房的人，也一定會(huì)專(zhuān)研在砧板上，在這里上演著切、砍、片、剁的刀藝大戲，而各類(lèi)肉食、蔬菜、水果都會(huì)隨著菜刀的流暢起落，被賦予全新的意義，而砧板與刀和食材的接觸，就像一個(gè)人走著走著變成兩個(gè)人，相互會(huì)經(jīng)過(guò)許多摩擦而逐漸磨合。
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就像愛(ài)情也需要合適度一樣，酸菜酸脆，清利爽口，魚(yú)片鮮嫩，大概也算是史上最搭配的兩種食材了。用蛋清和調(diào)料腌漬一下魚(yú)片，泡酸菜切片，就能開(kāi)始烹煮了，在透明的鍋具中，酸菜和魚(yú)頭魚(yú)骨逐漸成熟，熬煮出魚(yú)肉的鮮香味。待酸菜煮出味后，再下漿好的魚(yú)片，出鍋后，再將剁碎后翻炒的朝天椒淋在魚(yú)片湯表面，頓時(shí)香味四溢，讓人垂涎三尺。
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陳年的梅干菜浸泡膨脹后切成碎末，然后再放入熱油中炒香，使梅干菜表面變的油潤(rùn)有光澤。均勻受熱的鍋底，能讓梅干菜既軟綿又脆實(shí)。再選擇一塊肉層黏合密實(shí)，最好是六成肥四成瘦的五花肉去腥后在水中煮一會(huì)兒，這時(shí)加入蒜末和姜末翻炒備用。
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通過(guò)水蒸氣烹飪出的美食能保留住食材本身的水分和營(yíng)養(yǎng)，因此，有一句話說(shuō)，我愛(ài)你是“蒸”的。給愛(ài)人精心烹制一道蒸菜，就能表達(dá)你最純凈而真摯的心意。這時(shí)，把炒好的五花肉片和梅干菜整齊的碼放在大碗中，放入蒸鍋細(xì)火慢煮半小時(shí)，就能出爐爽滑勁道、可口而不膩人的梅干菜扣肉了。
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把蒸好的梅干菜扣肉從蒸鍋中取出，就能找一個(gè)精美好看的盤(pán)子來(lái)裝盛了，鮮紅的盤(pán)底加上抽象的碎花給人滿(mǎn)滿(mǎn)的食欲，當(dāng)湯汁濃郁的梅干菜扣肉從大碗中倒扣進(jìn)盤(pán)子，簡(jiǎn)直讓人食指大動(dòng)，秀色可餐的餐盤(pán)加上食色俱佳的美食，你就能享受到視覺(jué)和味覺(jué)的盛宴。
在匆忙的生活中和愛(ài)人停下腳步，下廚房享受這生活的慢時(shí)光，這樣制作出來(lái)的美味不僅唇齒留香，而且也安全健康，而這其間的滋味是對(duì)于生活和愛(ài)情的儀式感，更讓人久久難以忘懷。因此，還不快快行動(dòng)起來(lái)，讓愛(ài)更持久，也更健康。
