如何在繁忙的都市生活中學會“偷得浮生半日閑”，是每個生活家的必修課。特別是對于獨居的人來說，有時候忙碌起來，就會想要將就的吃飯，或者將就的生活。就像孤獨美食家中的五郎，通常都是上午工作，中午饕餮，然后下午就回家午睡了，混吃等死的日子雖然孤單但也別有風情。
但是，當你在一份色相濃郁的美食面前，你不僅能觸到食欲的召喚，而且還能尋到心靈的治愈，因此，何不用優質的廚具用心的制作一道佳肴，別再用街頭的面館和垃圾食品敷衍自己的胃了。
踏上孤獨的美食旅程吧，去做一個認真烹飪，認真生活的人。
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不想一個人的廚房被油煙侵擾，那就做一道美味的清蒸桂魚。無油烹飪，更節能省油，當魚肉通過密封鍋具內水蒸氣慢慢的蒸熟，散發出食物天然樸素的新鮮汁味時，你一定會被這一道營養的佳肴而吸引，嘗上一口，醬油的香氣撲鼻，滲透進魚肉中，實在是肉質Q彈鮮嫩，美味至極。
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細火慢燉一道牛肉咖喱，讓生活的節奏慢下來，體驗精致的單身生活。洋蔥切絲，土豆和胡蘿卜切塊，加上牛肉一起倒入琺瑯鍋中，放油時再撒入大蒜碎末翻炒一會兒，就可以盛水烹煮了。十分鐘后加入咖喱塊滿滿熬煮，一小時后就能吃到黏稠香濃的咖喱牛肉了。
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下廚的愉悅度能直接影響到菜的食用感受，因此，讓好用的不粘鍋帶給你好的烹飪心情就能制作出美味的佳肴。只需要一點點的油，就能輕松煎出一條香檸魚。將腌過的小黃魚下鍋，下鍋后不要急于翻動，轉小火慢煎，等底面四周發黃就可以翻面了。這樣煎出來的魚不僅外酥內嫩，而且還能保持完美的形態。
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排骨剁小塊焯好，土豆切塊后，用熟油將他們炒香，然后一次性加足水，浸末，開火煮，打去浮末后，加入當歸、枸杞和紅棗，就可以蓋上鍋蓋小火煲上兩小時，當湯汁和食材合二為一之時，排骨酥爛入口，帶著藥膳的清香，不僅潤腸通便，而且還活血去濕。
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小小的琥珀鍋可愛又實用，一個人的時候，用它來制作一人份的肉醬意面吧。燒開水后，下入意大利面，小火均勻的加熱，十分鐘煮好面后濾水備用，然后炒醬，肉末加上洋蔥番茄碎末一起炒香，再加入一點黃油混入，完成后直接將意面下下去，撒上一點胡椒，攪拌一下，用叉子繞著吃，營養又美味。
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偶爾需要犒勞一下自己，那就做一頓小醉蝦吧。龍蝦涮洗干凈去前頭用啤酒泡洗，然后用蒜、紅辣椒、豆瓣、老干媽、洋蔥、大蔥炒好香料，再將大蝦放下去燜煮一下，待到蝦殼變紅后，就轉小火，烹煮15分鐘即可，這樣做出來的蝦不僅肉質不會又老又縮，而且十分入味，這樣吃上一頓實在滿足。
認真生活，好好吃飯，別辜負了每日的三餐，一個人，幾口鍋，也能過出精致的獨居生活，讓廚具為你的生活加一點料，也讓胃添一絲味。
