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上班前,為TA做個營養早餐吧!

發布:2018-11-25來自:小彼得大吃貨

大多數的上班族都是貪睡幾分鐘,臨近上班點又匆匆忙忙,忽略了一日三餐中最重要的早餐。

一個人的時候可以將就的早餐,當變成兩個人的時候就得花心思去準備了。

一頓以健康的美味早餐會讓你的TA心情大好,因此這不只是一份早餐,更多的是你對TA的愛。

精選7種營養早餐,一周7天絕不重樣,每一口都是滿滿的愛意啊。

———— 紅色的周一來一份:花生豆漿+脆皮熱狗腸蛋餅+水果拼

溫熱的花生豆漿就選用洗凈的花生米,然后放入豆漿機后按一下按鍵,幾分鐘后完美的花生豆漿就做成啦!水果拼嘛?就選擇你們都喜歡的水果,依據你的喜好切成甜蜜的形狀就可以啦!

當當當,今天早上最重要的營養自然就是我們的脆皮熱狗腸蛋餅啦! 做法自然也要隆重介紹了呢!

1、開豆漿機磨打豆漿的同時,將面粉加水調成糊狀,脆皮熱狗腸切薄片、小蔥洗凈切末;雞蛋去殼打散加入面粉糊中。 2、雞蛋面糊中調入精鹽、白砂糖、五香粉、胡椒碎少許攪拌均勻,淋入1小匙香麻油攪勻,下鍋前將脆皮腸及蔥末倒入盆中。

3、煎鍋燒熱刷上一層薄油,將適量的面糊舀入鍋中,轉動鍋身使其平鋪,稍加凝固后將炒香黑白芝麻撒在面上,輕輕晃動鍋身。

4、注意觀察鍋中面糊,中心部分開始變色面餅成型時,借助鍋鏟將其翻面,煎至蛋餅雙面金黃焦香時即可起鍋,依此做法將所有蛋餅攤好。

———— 橙色的周二來一份:冰糖綠豆沙+全料涼面+蜜漬紅番茄

這份早餐中我最喜歡的就是冰糖綠豆沙啦,每一口都有綠豆的清香,又夾雜著冰糖的甜味,每一口都是幸福呢!那我們一起來學習吧:先將綠豆洗凈泡好,然后將綠豆和涼水一起下鍋,煮到綠豆開花的時候,綠豆殼會斷斷續續的脫落;然后用漏勺將綠豆殼撈起,改用小火將綠豆熬稠成沙,加冰糖調味即可。是不是很簡單呢?

那我們的蜜漬紅番茄就很簡單啦,將西紅柿切碎然后拌上白糖就可以啦!

全料涼面可是這頓早餐的一大亮點,做法自然而然的也是不能忽視的捏:

1. 堿水面一袋

2. 鍋中倒入大半鍋清水,煮沸后下入面條,煮至再次沸騰后兌入少量冷水,再次煮沸后再加水,如此反復三到四次,煮至面條過心即可關火,用濾網撈出

3. 將撈出的面條倒入冰白開水中鎮涼

4. 然后將面條撈出濾干水分,倒入香麻油拌勻,防止面條粘連

5. 海帶、黃瓜、大頭咸菜切細絲,綠豆芽洗凈過沸水焯燙,酸豆角切成末備用

6. 蒜末、鹽、雞精、胡椒粉、生抽、香醋、油潑辣子、陴縣豆瓣、剁椒醬、芝麻醬、花椒水調成味汁。最后將面條置于碗底,將黃瓜海帶咸菜豆芽放在面條上,淋上醬汁即可

————黃色的周三來一份:紅薯雜糧粥+韭菜合子+清粥小菜(五香腐乳/泡椒鳳爪)+水果拼

這一餐更加貼合我們中國人的早餐,不僅有雜糧粥,還有地道的韭菜盒子,而且聽說韭菜盒子和泡椒鳳爪一起吃絕對爽過癮哦!

那么我們的雜糧粥應該怎么做呢?其實也很簡單啦,就是選擇一些粗糧然后洗凈泡好,放入電飯煲熬成粥就好了。韭菜盒子嘛,就是用韭菜和成餡,然后包成扇形,再煎熟就好啦,想想都流口水呢!清粥小菜就隨你開心搭配啦!

———— 綠色的周四來一份:紫薯銀耳羹+葡萄干吐司(配花生醬)+煎雞蛋、煎三文治+玉米粒沙拉

今天的早餐里面能夠大補的就是紫薯銀耳羹,不僅含有豐富的蛋白質,還能排毒補血哦!做法也是快快滴說來就來呢:

1.銀耳提前一天用水泡發。

2.紫薯去皮切塊。

3.銀耳放入湯鍋,根據自己的口味加入冰糖,大火煮開。

4.煮開后,加入紫薯、枸杞,小火煮1小時左右,煮至湯汁濃稠即可。

———— 青色的周五來一份:蘿卜片雞汁碗仔面+煎荷包蛋/煎三文治+葡萄干吐司+抹茶奶油蛋糕+切片臍橙

這頓早餐可絕啦!一碗面搭配一個蛋,再來一份三明治、吐司和奶油蛋糕,簡直是高能量的開始啊!

靜靜的來學習一下如何煎三明治吧!

1.面包當中挖空,留四邊。平底鍋加少許油,放入面包框,框內打入雞蛋,加少許鹽

2.等雞蛋6,7成熟了,按次碼上生菜葉、火腿片、番茄片、芝士片(按個人喜好順序放入即可),最后碼上整片面包

3.輕輕壓一下,整個翻身,再煎一會即可。出鍋對切,OK。

除了三明治以外,早餐吃一份抹茶奶油蛋糕也會使你心情舒暢一整天哦!

———— 藍色的周六來一份:木瓜銀耳湯+培根比薩+壽司卷+生菜蔬果沙拉

哎呀,今天是周六啦!那我們的早餐就來在豐盛一點吧!我當然要吃有肉,有面,有飯還有蔬菜水果啦!

培根披薩,做起來也不難哦,首先記得準備一張面餅,當然就是披薩餅底啦,然后在上面鋪上你愛吃的蔬菜,當然不能忘記還有培根,放入烤箱烤熟就好啦!

壽司卷其實看起來難,做起來也是相當的簡單呢,記得先準備好你喜歡吃的食材哦!

1.將米洗凈,浸泡2小時后瀝干水份,放入有細孔的碗形篩中,用電鍋蒸熟后取出。將調味料A拌勻,加到煮好的白飯上,不停攪拌至涼,即為壽司飯。

2.把蛋打散,加入鹽,用平底鍋煎成蛋皮,再切成1公分寬的條狀備用。小黃瓜1片切絲,海苔片剪對半,雞塊用熱油炸3~4分鐘,取出后切1公分寬條備用。

3.在竹簾上先鋪一張保鮮膜,再鋪上1又1/2碗壽司飯,然后放上海苔片,前端要留出約2~3公分的大小,中間放入1/2份量的材料,并擠入沙拉醬,撒上白芝麻,即可卷起,再拉緊固定。把保鮮膜打開后,均勻沾上海苔粉,然后再把保鮮膜包起,讓海苔粉固定,切片后去掉保鮮膜即可擺盤。

———— 紫色的周日來一份:無糖豆漿+玉米粒椒鹽豆渣餅+蘸醬(番茄沙司/藍莓醬)+水果(紅提)+香脆杏仁。

豆漿其實是早餐中最容易搭配的飲品,只要你有一個豆漿機就可以搞定的!

至于玉米粒椒鹽豆渣餅嘛,做法快戳:

1. 豆渣晾到溫溫的,灑上酵母粉拌勻至融化。加入面粉,揉成軟硬適中的面團。

2. 加蓋保鮮膜,放到溫暖的地方進行發酵。等面團漲大至約2倍大小的時侯,將面團取出,揉勻。

3. 將揉好的面團上上灑粉,搟開成長厚片,灑上椒鹽,抹勻。延長的一邊卷成長條,再將長條盤成圓餅狀。電餅鐺內抹少許油,將圓餅輕輕搟開壓薄一點,鋪在電餅鐺上。7?找一個與電餅鐺同樣大小的鍋蓋蓋住,讓面團進行二次發酵。

4. 等面團稍漲大,打開電餅鐺底火,直接烙制。一面變黃翻面,至兩面金黃即可取出切塊了食用了。

其實不管是哪一天的早餐,健康營養都是最重要的哦!記得選擇適合你和TA的食材,做一頓愛的早餐哦!

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