
奶茶之所以迷人,正是那醇厚茶香和濃郁奶味的交合現出順滑細膩的口感,就像一根飄逸優雅的絲帶在舌頭上舞動,然后在一個慢悠悠的吞咽之后,回味出厚重又帶著甜味的茶香。

雖然味道如此迷人,制作起來卻是非常簡單,只需要準備好紅茶、牛奶和糖類調味品,就可以開工咯!在手殘黨也能游刃有余的制作流程里,盡情的享受你的下午茶時光吧!
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烹煮紅茶

制作奶茶最重要的一步就是煮紅茶,煮的時候講究一個耐心,要讓茶葉和茶包在沸水里釋放出所有的茶香因子,與氤氳的水分子在茶壺里交融為一體,呈現出通透的紅色茶湯。
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加熱牛奶

在煮茶快要結束的時候就可以開始加熱牛奶了,只需要牛奶開始沸騰就可以關火,要小心牛奶很容易溢鍋哦!在牛奶加熱好之后,紅茶也煮好了,稍稍靜止一會就可以兌合了。
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按比例兌合調味

當牛奶和茶湯靜止到不沸騰時,就可以趁熱按比例兌合了,一般是三分之二的茶湯兌三分之一的牛奶,順著一個方向攪拌均勻后,加入適量的糖漿調味就可以啦,用蜂蜜的話需要等奶茶降溫后再加入哦!
















