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寶寶的美食——媽咪最長情的告白

發布:2018-11-02來自:童趣聯萌

從知道有個新生命降臨的那時起,心中五味雜陳,欣喜、焦慮等等的情緒。這是作為準媽媽準爸爸正常的心情。孕育寶寶,并不是一件容易的事情。多少感同身受的母親會留下幸福而又不易的淚水。但為了小寶寶,一切都是值得的。為了孕育健康快樂的寶寶,我們的準媽媽悉心聽從醫囑,從運動、飲食、心態等方面都做到最好。翻閱各種育兒經,詢問各種自己孕前根本不會在意的問題。緊張、期盼,生怕哪里做得不好“傷害”到了與自己融為一體的寶寶。

準爸爸準媽媽們都會對著大肚子進行胎教,他們跟TA說話,聊天,非常高興,期盼著這個可愛的生命的平安降臨。準媽媽開始學習寶寶餐,想象著等孩子脫離母乳后,每頓飯都能吃上TA美麗的媽媽親手做的可愛、美味的寶寶餐。準爸爸在一旁翻閱育兒經,多學些知識,和準媽媽一起養育共同創造的新生命。

科學飲食,給寶寶一個良好的成長基礎

嬰幼兒時期是大腦迅速發育的時期。這一時期,你可別忽視了嬰幼兒的科學飲食,因為這是促進孩子智力發育的一個重要手段。那么,到底寶寶應該吃什么食物?遠離哪些不健康的食物?補充什么營養?年輕的爸爸媽媽們,寶寶飲食細節須留意。良好的營養是大腦發育的物質基礎。眾所周知,母乳是嬰幼兒最好的營養物質,它含有嬰幼兒生長發育所必需的大量營養物質,比如: DHA(二十二碳六烯酸)和AA(花生四烯酸)。DHA、AA是長鏈不飽和脂肪酸,它們是嬰幼兒大腦生長發育所必需的營養物質,也是構成神經細胞膜、且在神經細胞膜中發揮重要作用的“結構性”脂肪。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,它是寶寶腦部、視網膜及神經系統必不可少的物質,此外,它還含有豐富的蛋白質、鈣、鐵及維生素D等,且易吸收、消化,是特別適合小寶寶的營養美味。

魚肉營養豐富,易于吸收和消化,非常適合孩子吃。但是,有些寶寶會對魚類過敏。媽媽給寶寶吃魚后,要仔細觀察3天,看寶寶有沒有過敏反應,如果皮膚上有小紅疹子或出現腹瀉等癥狀,就暫緩給寶寶吃魚。對于6個月以上且對魚肉無過敏情況發生的寶寶,將三文魚作為輔食是個不錯的選擇。在自然界成千上萬種的食物中,只有深海魚、綠葉菜和果仁中含有DHA。而AA則主要存在于肉類食物中。美國醫學家經過多年研究證明:除了DHA、AA外,還有四種健腦物質也不可忽視,它們是:色氨酸、谷氨酸、鐵元素、維生素C。

《張思萊育兒手記》編輯推薦:這是一套真正原創的、兒科專家的“育兒手記”!張醫師每天都在線回答網友們的問題,是廣大網友們信賴的專家朋友。通過對自己女兒從懷孕到生子,小外孫從出生到1歲的親身經歷的記錄,將孕、產、育及早教過程中遇到的種種問題一向讀者娓娓道來,有理論根源,有經驗總結,有難題解答,是一本真正適合中國家庭、實用、專業的育兒大全。

寶貝們的“米、油、鹽”

谷類、淀粉類食物很容易消化和吸收,且不易致敏,爸爸媽媽給寶寶添加輔食時首選米粉、稀粥等谷類及淀粉類食物,這是正確的。但過分注重營養的爸爸媽媽常常會偏向于選擇精細的谷類食物。其實,精細的谷類食物里維生素遭到破壞,特別是減少了B族維生素的攝入,這樣會影響寶寶神經系統的發育。而且,還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育,成為近視眼的一大成因。

6個月之后,孩子開始添加一些稀飯、煮爛的面條、米粉等輔食,這時候可以適當加“油”了。但是,這個油也是有所選擇的,麻油、橄欖油等植物油都是不錯的選擇,其中麻油不僅能提供熱能,其含有的豐富的不飽和脂肪酸也是大腦發育所需要的,麻油特殊的香味有益刺激食欲,還有潤便作用。一般每餐加上一兩滴即可。一般周歲以內的寶寶的飲食中不用專門添加鹽。半歲以前的寶寶通過母乳或配方奶粉,加上自身代謝的儲存,可以獲得生長所需足夠的鈉。1歲之后,隨著孩子腎臟功能和消化系統功能的逐漸發育,可以適當地添鹽了。但添加的總量一般控制在每天1克左右,最多不能超過2克。隨著孩子不斷生長,使用量可以漸漸增加。高鹽飲食會加重孩子腎臟代謝的負擔,對孩子的腎功能產生不好的影響,所以“源頭”控制很重要,新手爸媽們別急著給孩子吃鹽。

《鄭玉巧育兒經系列》編輯推薦:這套書通俗易懂,教會媽媽如何用母乳喂養新生兒,教會媽媽正確哺乳。還教會媽媽如何合理搭配膳食、如何對寶寶喂食。在教爸爸媽媽如何給寶寶看病中,用大量的案例描寫了寶寶的高發病、常見病,大量的不適和異常表現。讓父母完全能看懂,完全能理解,完全能做到,是這本書的寫作原則。育兒經共有胎兒卷、嬰兒卷、幼兒卷三卷。嬰兒卷是寶寶從新生兒階段到1歲這一整年的養育全書。根據嬰兒生長發育特點和中國國內嬰兒養護經驗,詳細講述了孩子出生第一年內新手父母將會遇到的各種各樣的養育問題。大量穿插真實的臨床病例和咨詢實例,配以大量圖表,科學翔實。其文中講述的寶寶發育特點和養護方式極具中國特色,是真正的中國人自己的育兒經。

均衡膳食,氣味合而服之

中醫經典黃帝內經《素問》中說:“毒藥攻邪,五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣。”夏季,到了小兒生長最快的季節。生長越快,所需要的營養也越多,這對消化吸收功能較差的脾胃虛小兒來說是一種挑戰,家長要注意給小兒調理脾胃。家長要注意食有節制,防止過飽傷及脾胃。要給小兒多吃些五谷雜糧,如小米有健脾和胃作用,適合脾胃虛熱有反胃的小兒,小米粥上的一層黏稠的“米油”極為豐富,對恢復胃腸消化功能很有幫助。

如何讓1—3歲幼兒吃好飯,是一件很重要的事情。1—3歲幼兒正處在快速生長發育期。對于各種營養素的需求相對較高,同時幼兒機體各項生理功能也在逐步發育完善中。1—2歲幼兒 每日膳食安排,可選蛋類、魚蝦類、瘦畜禽肉等100克,米和面粉等糧谷類食物120—125克。用20克植物油烹制上述食物。選用新鮮綠色,紅黃色蔬菜和水果各150克,以果菜泥、果菜汁或者果菜末的形式喂幼兒。2—3歲幼兒 每日膳食安排,選蛋類、魚蝦類、瘦畜禽肉等100克,米和面粉等糧谷類食物125—150克。用20—25克植物油烹制上述食物。選用新鮮綠色,紅黃色蔬菜和水果各150—200克。

《陪寶寶玩到入園》內容簡介:將0-3歲細分為12個階段,根據每一個階段寶寶的發育特點,從感知覺、運動、語言、數學、觀察、記憶、思維、美術、音樂、社交行為、生活自理等方面有針對性地設計了600多個簡單易操作的親子早教游戲。每個游戲都配有詳細的游戲步驟和早教指南。素材豐富,操作性強,寓教于樂。尤其是融入了一些兒歌、舞蹈、美術、手工的游戲,以滿足不同家長的需要,培養全面和諧發展的全優寶寶。

《0~6歲寶寶食譜必備全書》內容簡介:根據0~6歲寶寶在不同時期的身體發育特點和營養需求,為寶寶量身定做每一階段的營養食譜,從食物的形態、口感及營養搭配方面都適合寶寶的消化系統,且能夠保證寶寶生長發育所需。所精選的食譜多達600道,并且進行了各種細分,如菜肴、羹粥、主食、湯飲,早餐、午餐、晚餐、加餐,四季食譜、常見病調理食譜等,方便讀者根據不同需要快速查找。每道食譜除了配有精美插圖外,還詳細講解其制作過程、烹飪技巧、喂養經驗等。

恩,飯里有愛的味道

夏季到了,蓮藕和南瓜成了急急乎乎的常見食材。蓮藕富含寶寶身體發展需要的多種微量元素,還有防燥開胃、防腹瀉的功效。打成藕汁的蓮藕,更容易被寶寶接受和消化。很好的預防了寶寶吃肉蛋之后消化不良。制作方法簡單。蓮藕中的維生素C含量非常豐富,有清潤的功效,尤其適合上火的寶寶,對防治體燥有獨特的效果。這道食譜把蓮藕壓榨取汁,效果更佳。蓮藕能健脾開胃、主補五臟,有消食止瀉的功效,特別適合脾胃虛弱病后的寶寶食用。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富,可有效補益氣血,寶寶食用能增強體質,提高免疫力。

南瓜含有豐富的糖類和淀粉,進入腸胃后消化吸收很快,吃起來又香又甜,是很好的輔食食材。南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素等營養成分,寶寶食用南瓜不僅能強自身免疫力,還能促進生長發育。

《寶寶餐+讓孩子不發燒》內容簡介:本書是寶寶健康一生的嶄新起點。它為0-6歲寶寶精心設計了食譜,營養全面、操作簡單,更有寶寶在不同時期的飲食要求、智能發育特點等知識介紹,是新手爸媽的必備讀本。0-6歲寶寶的營養需求及食譜舉例,補充營養、預防疾病的特效食譜,烹制寶寶餐最常用的11種營養食物,消除寶寶4大常見不適的飲食方案,買來的輔食這樣吃。這是一本幫助中國家長最快找到自己孩子發燒、咳嗽、積食癥狀的根源和應對疾病每個階段的有效食療方案的書。由中醫博士,CCTV《百家講壇》中醫專家羅大倫和留澳心理學家,當歸中醫學堂特邀講師羅玲聯袂著作,教你最快成為孩子身體和心理上的全方位保護神。

從生命的萌發到用愛呵護其成長

炎炎夏日,寶寶食欲下降且體內代謝旺盛,這時更需要全面地加強營養。一天之計在于晨,早餐是一日三餐中最重要的,尤其是對于生長發育迅速的嬰幼兒以及學齡寶寶。雞蛋、牛奶雖然營養豐富,不過天天如此寶寶也會厭煩,讓寶寶夏季也保持好胃口,先從早餐做起吧!下面推薦幾貼美味早餐~山藥三明治和芒果鮮奶、西紅柿牛肉羹和菜肉卷、果香藕片和栗子涼糕、培根吐司還有果仁玉米粥和雞蛋肉松三明治。這些食材我們的寶媽寶爸們都可以在家自己做。

相比于早餐,我們的午餐和晚餐要豐盛許多。中午,媽媽通常會做米飯、餅等主食,然后炒幾個菜,食物種類很豐富。要想讓寶寶保持持續的好胃口,午餐最好容易消化、不油膩。大米中含有豐富的B族維生素。魚肉細嫩,更利于孩子吸收。冬瓜清淡爽口,能止渴祛暑。香菜可健胃解毒。寶寶適量得吃些肝類食物可以補鐵補鋅哦,前提是媽媽們要買到很新鮮的好豬肝哦。寶寶玩了一天,到了晚餐時間通常已經是饑腸轆轆了,寶寶晚餐吃些什么呢?既要解餓,又不能吃得太多太油以防止寶寶在睡前食物還沒有消化。寶寶晚餐最好是清淡+補水。

《孕產育兒全套書籍》編輯推薦:懷孕階段是女性幸福的時光,然而也充滿了許多的艱辛。對此準媽媽應以百倍的細心去面對孕期中那些不可避免的困擾、疑惑與煩惱。這樣,才能孕育一個健康、聰明的寶寶。本套書籍包含了“十月懷胎知識百科全書”“懷孕吃什么宜忌速查”“0~3歲實用育兒”“孕媽媽胎教故事”“準爸爸胎教故事”。孕前需要掌握的備孕、優生保健知識;孕期十個月中胎寶寶的發育進程,準媽媽的飲食安排;小寶寶出生后,爸爸媽媽如何進行新生兒喂食等。

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