葡萄酒一直在酒類中以優雅聞名，尤其是對于一瓶頂級酒莊出產的招牌酒，除了花大價錢購買來以外，我們還要在喝的時候小心翼翼，其細節如溫度、濕度、陳年、開瓶技巧等都極為考究。這時候，你至少該具備哪些東西表現出你的專業呢？
溫度計。葡萄酒對于飲用溫度要求很高，只有在合適的溫度才能獲得最佳的口感。其實我們不難發現，很多名貴的葡萄酒在開啟前，都會有冰鎮要求，就是為了讓酒的溫度降到適飲溫度，尤其是這種大夏天，可不能直接開了！
紅葡萄酒的適飲溫度一般在18攝氏度左右，白葡萄酒要低一點，10-12度的樣子，最低的是起泡酒，得降到8-10度，這也是為什么我們經常看到香檳在冰桶里的原因~它的溫度太不容易到達適飲溫度，只能時刻保持冰鎮的狀態~
溫度差不多了，就要開酒了。其實葡萄酒的開瓶器有很多，包括像專開老酒的夾片開酒器，極其省力的兔型開酒器，不過經過聰少的多方嘗試，還是這類海馬刀最方便，也是各類品酒師比較偏愛的一款開酒器，方便之余還能鍛煉酷炫的開瓶技巧~畢竟姿勢很重要~
醒酒作為喝葡萄酒的重要過程，達人當然少不了備著醒酒器~醒酒多是為了讓酒和氧氣充分接觸，讓它“蘇醒”，才能讓你更好地去品味。現在市場上醒酒器的種類層出不窮，還有一種便攜式的快速醒酒器，出行在外倒是方便許多~
當然，你還需要有酒杯，這個就不用我說了吧~總不能像模像樣地冰鎮開酒醒酒，然后用一次性杯子裝葡萄酒吧~還有把那些買紅酒的時候送的怎么摔都摔不破的玻璃杯丟了吧。。。喝葡萄酒你需要一款精心雕琢的杯子，杯沿圓潤但輕薄，讓你在舉杯的時候便能和葡萄酒有個親密接觸，而不是頂著那厚厚的杯壁~
切記~喝酒也是一件極其優雅的事情~
