月餅也叫中秋餅，始于唐朝，北宋之時(shí)被稱為“宮餅”，在宮內(nèi)流行之后流傳到民間，俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。后來(lái)逐漸的演變成了圓形，寓意團(tuán)圓美好。隨之時(shí)代的發(fā)展，月餅的品種也是異彩紛呈，咱們?nèi)粘Ｒ?jiàn)得就是傳統(tǒng)月餅，接下來(lái)看一下非傳統(tǒng)月餅的風(fēng)采！
非傳統(tǒng)月餅是近些年新出來(lái)的月餅品類，較之傳統(tǒng)月餅加入了許多的新穎創(chuàng)新元素；非傳統(tǒng)月餅的油脂和糖分較低，注重食材的營(yíng)養(yǎng)搭配和制作工藝上的創(chuàng)新，顛覆了人們對(duì)月餅的傳統(tǒng)看法；
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法式月餅
法式月餅是同時(shí)具有中國(guó)月餅文化和法式糕點(diǎn)特色的結(jié)合體，有乳酪、巧克力、草莓、藍(lán)莓等多種口味，口感香醇，松軟細(xì)膩，味道與法式小蛋糕相似！
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冰皮月餅
冰皮月餅是以透明的乳白色表皮為主月餅，也有紫、綠、紅、黃等顏色的，口味各不相同，造型格外的諧美雅趣，餅皮不用烤，冷凍后就能食用！
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冰激凌月餅
冰激凌月餅是完全由冰激凌做成的，只是在做的時(shí)候用上了月餅?zāi)Ｗ樱幻牢都忧鍥觯星锕?jié)是秋季余熱未除的一個(gè)階段，因此冰激凌月餅也受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)！
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椰奶月餅
椰奶月餅是用鮮榨的椰汁、淡奶和瓜果制成餡料，含糖含油量都比較低，口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。除此之外還有溫潤(rùn)、健胃和美顏的功效哦！
吃膩了傳統(tǒng)口味的月餅，就來(lái)品嘗一下非傳統(tǒng)口味的月餅吧，上邊介紹的這些不知道你是否吃過(guò)！
