三伏天，正是合適喝冰鎮(zhèn)咖啡的時候。雖然你可以很容易能喝到各種咖啡店的美式咖啡或者便利店的罐裝咖啡，這也沒什么不好的。但是呢，自己一個人在家又懶得出門的時候?？Х劝a上來了要怎么辦呢？
讓小編來教你在家就能做好咖啡的秘密。
休息日獨自在家，下午閑暇的時候來一杯溫暖的咖啡，坐在自家飄窗口看著書喝著咖啡，是一件很幸福的事情。
但是做好一杯好咖啡需要很多參數(shù)之間的精準(zhǔn)配合，水粉比、溫度、萃取時間、流速，甚至是繞圈次數(shù)和幅度大小。這些都是影響一杯好咖啡的因素。
咖啡烘焙之后的保質(zhì)期非常的短，一般研磨之后15分鐘就足矣讓原本的精品咖啡變成廢品，所以總有商家廣告說我們的咖啡是現(xiàn)磨咖啡。螺旋槳式的砍豆機(jī)不光沒辦法把咖啡豆處理成顆粒均勻的砍豆機(jī)，而且砍的過程中產(chǎn)生大量的熱量，咖啡粉受熱會加速氧化。
所以選擇自己在家做咖啡的話，選擇一款咖啡機(jī)是自己在家煮咖啡的第一步。什么是咖啡機(jī)呢，簡而言之，就是沖煮咖啡的機(jī)器。我們在選購的時候，要明確自己的需求。
如果你想圖個簡單方便好入手且預(yù)算不高的可以選擇美式咖啡及來一杯冰美式，要是對咖啡品質(zhì)有要求的話可以嘗試膠囊咖啡機(jī)，如果預(yù)算較高且對咖啡品質(zhì)高，可以選擇全自動意式咖啡機(jī)。
自己在家沖煮咖啡的時候要注意的事項：
①咖啡的磨粉粗細(xì)程度是由您選擇的咖啡機(jī)器而決定的，因為不同的咖啡制作方法所需要的不同磨粉粗細(xì)
②咖啡的最佳飲用溫度為85度
③不同的制作方法需要不同的煮制時間
④咖啡不可以加熱，沖煮的時候應(yīng)該注意只煮所需要的分量。
⑤咖啡粉要常溫保存，咖啡粉需要冷凍保存
⑥咖啡杯要保持一定的溫度，會使咖啡口感更醇厚
瑞典原裝進(jìn)口BLUE JAVA烘焙咖啡豆，火山土壤與阿拉比卡的藍(lán)色碰撞，酸香馥郁，味辛迷人。咖啡豆特有的肉豆蔻味，柑橘果香濃郁，附帶著還有白胡椒的辛辣香味，讓你回味無窮。
自然種植的咖啡豆，沒有任何化學(xué)殺蟲劑和化肥，利用自然農(nóng)法提升土壤的活力。健康自然的阿拉比卡咖啡豆，磨粉細(xì)膩，香味四溢，讓你一個人在家也能享受到咖啡店的專業(yè)咖啡品質(zhì)。
雙休在家，朋友來你家小聚，可能跟你朋友玩鬧的時候想來一杯咖啡，但是有怕耗費時間，讓朋友們等太久。
個人建議你可以選擇全自動咖啡機(jī)，因為全自動就已經(jīng)意味著免除了手操作的全自動釀制咖啡的機(jī)器，這類咖啡機(jī)既能磨粉、填充咖啡和制作咖啡甚至還能加熱牛奶，制作牛奶咖啡。
而且現(xiàn)在的全自動咖啡機(jī)更是上了一層樓，不再局限于研磨、填粉、壓粉、濾煮、清洗一鍵完成了，還根據(jù)用戶的需求開發(fā)出很多新的功能。比如磨豆粗細(xì)的調(diào)節(jié)、制作expresso和cappucinna咖啡。
家用全自動的咖啡機(jī)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，而且比較昂貴，但是非常的便捷，讓你解放雙手。全自動咖啡機(jī)的代表品牌有DelongHi德龍咖啡機(jī)、Seaco咖啡機(jī)等
全自動家用咖啡機(jī)小巧緊湊，操作非常的方便一鍵開啟，還有專用的卡布奇諾系統(tǒng)。一鍵就能為你制作一杯卡布奇諾。清洗十分便捷，可拆卸式萃取機(jī)芯，自動循環(huán)沖洗，而且新型恒溫技術(shù)，保證了咖啡的適宜溫度，讓每一度咖啡都口味醇正。
錐形研磨技術(shù)，可以媲美傳統(tǒng)的手工研磨，而且通過15Bar的泵壓輕松達(dá)到萃取壓力，蒸汽瞬間穿透咖啡粉，真正萃取咖啡的精華，而且15Bar泵壓萃取的咖啡不苦不酸，油脂醇厚。可以選擇單倍制作也可選擇雙倍制作，更高效。
家用小型萬能自動咖啡機(jī)，一鍵就能讓你邂逅卡布奇諾。全新奶泡漩渦制作出細(xì)膩的奶沫，體驗前所未有的柔滑，而且單雙杯的模式讓你可以跟朋友們一起分享，濃度可以根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)，咖啡機(jī)配備了Thermoblock加熱系統(tǒng)，確保了精確的溫度。
如果你想跟自己的男（女）友一起來制作一杯愛心咖啡。建議可以選擇半自動咖啡機(jī)哦。半自動咖啡機(jī)相對于全自動咖啡機(jī)而言，它才是真正專業(yè)的咖啡機(jī)。
因為半自動咖啡機(jī)不能磨豆，只能用咖啡粉，所以就需要你跟你男（女）友自己來填粉和壓粉。這就涉及到咖啡制作的手藝了，所以才稱之為真正的咖啡機(jī)。
我們選咖啡豆的時候，如果你不需要酸味，推薦混合的蜜餞咖啡、黑濃咖啡和栗子咖啡，還要一些不像咖啡反而像是水果茶的埃塞俄比亞咖啡豆和布隆迪咖啡豆。
半自動咖啡機(jī)的特點有很多，她可以保持水溫恒定，泵壓穩(wěn)定而且保持蒸汽恒壓且干燥，操作非常的便捷。
我們可以在家做一杯甜蜜的卡布奇諾來跟愛人一起分享。
a先用半自動咖啡機(jī)做出一杯溫?zé)岬臐饪Х?，?dāng)然為了省力你也可以直接沖泡咖啡粉。
b將牛奶加熱到60-70度之間，倒入一個杯子約一半的地方
c用簡易打泡器攪拌牛奶2-3分鐘至牛奶蓬松出現(xiàn)細(xì)膩的奶沫，體積接近于原來的兩倍。
d 將奶杯放在桌子上沉淀可以敲打，讓牛奶跟奶沫分層
e 勺子擋住奶杯杯口，將蒸汽奶沫倒入空玻璃杯不超過1/3的高度
f 再用勺子把細(xì)膩的打發(fā)式奶沫盛到蒸汽式奶沫上，約1/3高度
g 最后咖啡倒入就能看到好看的分層了，可以加上肉桂或巧克力粉提味。
就算最后做出來的咖啡沒有驚艷到你，但是跟你的男（女）友一起親手做出來的咖啡絕對是外面買來的咖啡不能比的。
瑞典進(jìn)口深度烘焙研磨咖啡，品牌占據(jù)瑞典銷售的所有深度烘焙咖啡65%以上份額，占瑞典所有咖啡市場的20%。黑加侖伴隨著香草的香味，清新酸爽青蘋果的香氣，所以口感香醇濃郁，悠久回甘。
手動卡布奇諾系統(tǒng)，融合空氣、蒸汽和牛奶，可以產(chǎn)生細(xì)膩而豐富的牛奶泡沫，制作出醇正的卡布奇諾。特別設(shè)計的二合一手柄，適用于咖啡粉和咖啡易理包。實用的暖杯功能，保持咖啡杯的溫度，可拆卸儲水箱，注水和清洗更簡便。
澳洲原裝咖啡，現(xiàn)在噴粉技術(shù)，鎖住奶香味，曾經(jīng)獲得澳大利亞乳制品競爭金獎還要細(xì)膩皇家奶酪乳制品銀獎。選取澳大利亞南部奶牛場，選取優(yōu)質(zhì)的奶源，巴士殺菌保持原有的口感無添加不調(diào)味更健康。
想要喝到特色的咖啡，不一定要去星巴克之類的咖啡店，你自己在家也能做出美味的咖啡，而且還能跟你的朋友跟你的朋友愛人一起分享喲。
