其實多數茶人都道不出喝茶的緣由，只是不知從何時開始，茶就深深的扎根在自己的生活里，日日里便盼著那最安靜最迷人的一飲。
也總有人問，每天早晨喝一盞茶是否合適。
今天，我們就來聊聊這個話題。
其實，很多人習慣早起空腹即喝一杯茶，尤其是上班族，以為這樣可以提神通便，有晨練習慣的老人也是如此。
在江南一帶，茶館里往往在黎明時分就有很多人開始坐在那喝茶。喝完茶才開始吃早餐。有許多愛美的人士，把空腹飲茶作為去脂減肥的一道良方。
也有人說，不同的茶，對胃的效果不同。
紅茶、普洱等全發酵的茶比較“性溫和”，可以養胃。綠茶、烏龍茶這些無發酵或者半發酵的茶則比較“性寒涼”，不宜空腹，不宜多喝，因為“會傷胃”。
但事實上，雖然掌柜早上起來的時候偶爾也會喝一點茶，不過從科學的角度來說，把早起喝茶當成一種飲食習慣是不足取的。
因為對于我們大多數人來說，如今生活富足，經常飲食攝入過量，胃部所承受的負擔其實是很大的。
而早晨胃內殘留物基本排空，空腹飲茶，不僅會引起胃腸不適，食欲減退，還可能造成胃黏膜的損壞，引起慢性胃炎。
茶葉中含有較高的咖啡堿，空腹飲茶時腸道就會過量吸收這種咖啡堿。
咖啡堿能刺激中樞自律系統，提高人體代謝速率，從而加速心率而導致心慌。
況且，起床后感覺疲勞、精神不振，內分泌并沒有達到理想的水平，缺乏腎上腺皮脂激素的分泌，喝茶并不能起到提神的作用。
綜上來看，早起空腹喝茶這種行為是不宜養成習慣的。
最好還是先吃點東西，再喝茶。比如像廣東的吃早茶，有食物的搭配，喝茶才相得益彰。
