一江冬已去，一江春已來。春天是肝當令的季節(jié)，肝屬木，最需要的是生長、通暢、朝氣蓬勃，最怕有壓抑它的東西。草長鶯飛的春日里來杯暖暖的茶，最是舒心愜意。但茶也分涼性和溫性，春日里究竟喝哪些茶好、怎么喝？可都是大有講究滴。且聽聽茶君娓娓道來。
【散寒暖身、清香沁脾選【花茶】】
春生，夏長，秋收，冬藏。一冬的郁積在人體的寒氣，需要在溫暖宜人的春天釋放。花茶有著通竅之功效，春季飲用，能很好的散寒暖身，促進人體陽氣的生發(fā)并令人神清氣爽。
花茶，又名香片，是我國北方非常適銷的一種再加工茶類，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國北方人喜愛。芳草散清香，杯茗長精神。茶余飯后，芬芳雅致的花茶喝起來吧。
【熬夜勞神、提神醒腦選【烏龍茶】】
而對于一年四季喝茶習慣比較固定的南方人來說。即使在冬天，喝喝烏龍茶這樣的中性茶也無妨。其實，烏龍茶除了有較好的降血脂、降低膽固醇、助消化的功效外，提神效果更為明顯。
專家介紹稱，好的烏龍茶茶香馥郁芬芳、醇厚甘滑，飲后齒頰生津、余韻裊裊。日間較勞神或須靜夜苦讀的人，泡上一杯濃香型的烏龍茶，既提神醒腦，解除疲乏，還兼有消脂減肥等功效，也是一舉多得。
【對抗流感、護養(yǎng)脾胃宜【紅茶】】
冬春交替，氣溫時升時降，天氣忽冷忽熱，各種病毒和細菌也開始活躍起來，人們很容易患上感冒。在這種乍暖還寒的時候宜保暖為佳，因此春季飲茶也以暖性為宜。紅茶不僅香氣芬芳，更能養(yǎng)護腸胃，溫暖身心。
一杯暖暖的紅茶，可以對抗流感、預防感冒。在中醫(yī)看來，紅茶性溫，可補益身體，養(yǎng)畜陽氣，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，增強人體的抗寒能力，同樣也能助消化，去油膩。
近年來不少時尚的年輕人也向西方人學習，興起了飲“下午茶”的風尚，在下午緊張的工作之余，來一杯紅茶加入牛奶、砂糖，制成的香滑奶茶，既生熱暖腹又增添營養(yǎng)，為午后本疲乏的軀體注入新的活力。
【清新鮮爽、滋味鮮美選【綠茶】】
萬物復蘇，春茶正當時，全國各地的茶園也開始了陸續(xù)的采摘，味道鮮醇的綠茶不容錯過。綠茶香高味醇、清湯綠葉，具有較優(yōu)的抗菌、抗病毒、抗紫外線、提神醒腦等功效，對于犯春困的人群，泡上一杯，大有幫助。
綠茶以春茶質(zhì)量最好，許多名茶諸如西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰等，都是由春茶早期的幼嫩芽葉經(jīng)精細加工而成的。
春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)頭年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥壯。對綠茶而言，色澤翠綠、葉質(zhì)柔軟、幼嫩芽葉毫毛多，里面富含的氨基酸及相應的全氮量和多種維生素富集，使綠茶滋味鮮爽，因此春茶，特別是早期春茶往往是一年中綠茶綜合品質(zhì)最好的時期。
俗語說：春飲花茶夏飲綠，秋飲青茶冬飲紅。時序交替看季節(jié)，四季飲茶各不同。春茶雖好，但飲春茶不宜太新鮮。過于新鮮的春茶，非但無助保健，還有可能引發(fā)疾病。新鮮采摘的春茶最起碼應存放半個月以上，等茶中的物質(zhì)自動氧化后再喝。另外，體質(zhì)虛寒的人、胃潰瘍、便秘患者不宜多喝茶。
