飲茶講究四季有別，有“夏飲綠，冬飲紅，一年到頭喝烏龍”的說法。 秋天天氣干燥，“燥氣當(dāng)令”，常使人口干舌燥，宜喝烏龍、鐵觀音等青茶。青茶性適中，介于紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候。
常飲能潤(rùn)膚、益肺、生津、潤(rùn)喉，有效清除體內(nèi)余熱，恢復(fù)津液，對(duì)金秋保健大有好處。青茶湯色金黃，外形肥壯均勻，緊結(jié)卷曲，色澤綠潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)馥郁，其味爽口回甘。
一、降火降燥
秋初飲食應(yīng)以清淡為主，油膩的食物可以配茶食用，茶中又以烏龍茶較為適宜。因?yàn)椋瑸觚埐柚械牟瓒喾幽芪接椭懦鲶w外，還含有脂酶能夠分解油脂，因此烏龍茶有能夠溶解脂肪的說法。
鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實(shí)踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質(zhì)，茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分。
具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌癥、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，聞名遐邇，暢銷港、澳、臺(tái)、東南亞、日本、歐美等地，深受消費(fèi)者喜愛。
二、養(yǎng)生補(bǔ)身
青茶屬于半發(fā)酵茶，茶性介于綠茶和紅茶之間，不寒不溫，屬于中性茶，在介于夏天和冬天之間的秋季尤為適宜。同時(shí)青茶不僅有減肥美容的作用，而且還能清除身體因秋燥而引起的燥火，可以生津止渴，使得身體沒有那么干燥之余，也能滋潤(rùn)口舌，補(bǔ)充身體水分。
茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強(qiáng)，所以有時(shí)候空腹喝茶會(huì)感到不適。而濃香型鐵觀音是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性也隨之減小。
濃香型鐵觀音不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。濃香型鐵觀音中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
三、補(bǔ)陽暖身
秋冬天慢慢寒冷，人體的生理機(jī)能也開始減退，很多女性會(huì)出現(xiàn)體寒、手腳冰涼等癥狀。想要增強(qiáng)身體對(duì)寒冷氣候的適應(yīng)能力，不妨多喝一些紅茶，既可以御寒暖身，還可以養(yǎng)胃助消化、預(yù)防感冒等疾病。
秋冬時(shí)節(jié)人體生理功能減退，陽氣減弱，對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高。在冬季泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺。
紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力。在我國(guó)一些地方，有將紅茶加糖、奶飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增加營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。
紅茶甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，能增強(qiáng)人體的抵抗力，常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用。由于紅茶全發(fā)酵，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。冷的天兒，如果沒有溫暖你的人，就自己喝杯紅茶，溫暖自己。冷的天兒，若有溫暖你的人，也喝杯紅茶，為她守護(hù)好你的心情，將微笑與快樂延續(xù)到下班后綻放。喝杯紅茶，不僅僅是暖胃，更重要的是暖心！
