年輕人不喝白酒的歷史成因！
酒文化在中國源遠流長，但在今天，愿意去喝白酒的年級年輕人少之又少,這是為什么呢?
白酒在歷史上屬于奢侈品。
史載儀逖發(fā)明"旨酒"，這是關(guān)于酒的發(fā)明的權(quán)威說法。
自儀逖發(fā)明酒以來，酒由于一直受三方面的制約，而與年輕人遠離。
【一是技術(shù)制約】
儀逖向大禹敬獻自己發(fā)明的酒，反而遭到大禹疏遠。大禹認為，美酒會使后世的人沉湎，可能導(dǎo)致亡國的危險，因而對釀酒飲酒持反對態(tài)度。所以，釀酒從夏初起就沒有受到中央政府的鼓勵，但也不是完全反對。所以，民間對釀酒技術(shù)的掌握應(yīng)當(dāng)是受限制的。
【二是原料約束】
長期以來，糧食問題都困擾著中國歷代王朝。古時，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平低下，糧食產(chǎn)量嚴(yán)重不足。歷朝歷代都對糧食釀酒進行了嚴(yán)格的控制，所以酒的產(chǎn)量極其有限。
【三是制度約束】
酒既為天之美祿，其珍貴性便不是一般人可隨時享用的。因此，自《酒誥》一文發(fā)布后，酒便主要用于祭祀、慶生、壯行等重大場合。一般人平時是喝不上酒的。
綜上所述，我認為，在歷史上，年輕人飲酒的機會是非常少的。酒一般都是在國家祭祀、重大喜事、戰(zhàn)爭時期才可飲用的。
所以，歷史上酒的消費對象主要是高級官員。平民百姓只有在極少的情況才可以喝酒，如父母過生日、皇帝登基等日子。即使是戰(zhàn)爭時期，年輕人要喝酒的機會也很少。
酒的珍貴從影視文學(xué)中可見一斑。西漢名將霍去病西征勝利，把酒倒入泉中，大家共飲，是為酒泉，足見酒之稀少。《三國演義》中酒的出現(xiàn)頻率較高，但極少有百姓飲酒的場合，士兵飲酒的場合也很少見，只有帝王將相才經(jīng)常飲酒。
